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牛奶棉花餐包

2024 年 07 月 10 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
牛奶棉花餐包
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牛奶棉花餐包🥛#餐包  #棉花 #牛奶  軟綿綿,充滿奶香
Cotton buns

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食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 高筋粉 150g
    • 糖 15g
    • 鹽 1g
    • 酵母 3g
    • 蛋 30g
    • 煉奶 20g
    • 牛奶 65
    • 牛油 20g
    • 卡士達/吉士醬
    • 蛋黃 1個
    • 糖 20g
    • 粟粉 10g
    • 牛奶 100g
  • step1: 材料全部混合(牛油除外)
麵團靜置30分鐘
麵團成團後 加入牛油
第一次發酵 約1小時
    1材料全部混合(牛油除外) 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
  • 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
  • 3造型 第二次發酵 約1小時 灑上高筋粉
  • 4170度 第一輪焗:15分鐘 第二輪焗:15分鐘(蓋上錫紙) 第三輪焗:10分鐘(取走錫紙) 必看示範: https://youtu.be/zdInKeI-hHo?si=qXNzorBfL7Uig0FC
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/zdInKeI-hHo?si=qXNzorBfL7Uig0FC

Tags:

  • 牛
  • 蛋
  • 餐包
  • 牛奶
  • 牛油
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  • 煉奶
  • 棉花
  • 粟粉
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