手撕甜餐包 2024 年 08 月 02 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 1 404 請稍等. 請稍等. 手撕甜餐包 🥖 #餐包 #手撕包 鬆軟香甜的手撕包，令人回味！ Milk Bread 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 200g 煉奶 60g 牛奶 40g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 水 40g 牛油 20g 1材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4塗上蛋液 180度 焗35分鐘 必看示範： https://youtu.be/nlb5AE0yh5g?si=7IwB6HRZoyj3fwTP TIPS 必看示範： https://youtu.be/nlb5AE0yh5g?si=7IwB6HRZoyj3fwTP
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