辮子甜餐包 2024 年 09 月 12 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 364 請稍等. 請稍等. 辮子甜餐包😘 #餐包 #香甜 😋 簡單易做，切片做三文治，塗抹醬，好味👍🏼 Braided sweet bread 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 250g 糖 30g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 淡忌廉 30g 煉奶 50g 溫水 80g 牛油 20g 1麵團： 材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4塗上蛋液 180度 焗35分鐘 必看示範： https://youtu.be/d_3PVR4KFvo?si=EJNEmXCE_2OMhzky TIPS 必看示範： https://youtu.be/d_3PVR4KFvo?si=EJNEmXCE_2OMhzky
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