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香蕉全身都是寶,自製香蕉蛋糕,鮮甜軟綿,營養滿分!

香蕉全身都是寶,自製香蕉蛋糕,鮮甜軟綿,營養滿分!
Cook1Cook 於 7 年前

香蕉好吃,催熟的香蕉,不用下很多的糖,就會好甜,幾個步驟就能做出美味的香蕉蛋糕。香蕉全身都是寶,果肉可以用烹飪成蛋糕或製成香蕉牛奶,香蕉蛋糕可以用來做下午茶或點心。香蕉牛奶易做又好好味,真是想隨時隨地就來上一杯解解饞。除了果肉之外,香蕉皮都有大大的功效嘎,千萬不要將它隨意浪費掉哦。

香蕉皮的妙用:治口腔潰瘍:香蕉皮是一味很好的中藥,再加上另一味中藥名叫:火炭母一起煲水,加適量紅糖調味,喝了可以治口腔發炎,潰瘍,還有通便的作用。


治手足皮膚皸裂:在每次用熱水擦手、足後,用香蕉皮的內側在手上進行摩擦,可防止手,足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了,可將香蕉皮直接在裂口處摩擦,一般連用數次即可痊癒。


巧防中風:取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲,能擴張血管,防止中風和心絞痛。


除了對身體的一些保健作用,香蕉皮還有對日常生活的使用小竅門。


催熟:香蕉皮有摧熟的作用,可以同要摧熟的水果放在一起,很快就可以吃到熟的水果了,如:芒果,獼猴桃等。
擦拭皮鞋、皮衣:香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發等,有長保皮製品光澤、延長皮製品“壽命”的作用看了這麼多的香蕉皮的好處,以後可不要只要香蕉,不愛皮喔,它的功效可多著呢!


tips:吃香蕉誤區:香蕉皮變黑,有點人就會丟了它,其實這是不明智的行為,買回來的香蕉擱置10天左右,外皮就會逐漸發黑,這可不是壞掉的表現,研究表示,吃外皮發黑的香蕉比剛買回來的香蕉,更能排解人體內的毒性物質,起到抗癌。
外皮黑沒問題但果肉黑就真的不能吃了,另外已經充分熟透的香蕉,所含的血糖生成指數遠高於生香蕉,有糖尿病和高血糖的朋友就要注意盡量少吃。喜歡吃香蕉同做香蕉蛋糕的朋友一定要記住!

香蕉核桃蛋糕

香蕉核桃蛋糕
看食譜

3個步驟就做到的簡單蛋糕! 用熟嘅香蕉本身已夠甜, 唔駛加太多糖架~

♤香蕉磅蛋糕♤

♤香蕉磅蛋糕♤
看食譜

整理小確幸食譜,才發現未有正式做過磅蛋糕,家?正好有梅花盛放的香蕉,立即動手做咧o(^o^)o 
♤蕉。氣。滿。屋。喔~(≧∇≦)

香蕉麵包

香蕉麵包
看食譜

香蕉麵包的材料跟做法都非常簡單,不過雖然名子叫麵包,但是吃起來有點介於發糕跟蛋糕間的口感,濃濃的香蕉風味很推薦給烘焙新手嘗試著動手做做看喔。 

【純素】香蕉朱古力蛋糕

【純素】香蕉朱古力蛋糕
看食譜

淡淡嘅香蕉味,再配埋濃濃嘅朱古力,呢個早餐一流呀!! 
而且無蛋無奶,岩晒食素嘅朋友呀~ 

椰絲香蕉蛋糕

椰絲香蕉蛋糕
看食譜

香蕉蛋糕加入椰絲會帶出層次感, 每啖食到香蕉和椰絲的味道, 真係估唔到咁好味。

放工好心痕呀想ROLL一下! 

焦糖香蕉合桃磅蛋糕

焦糖香蕉合桃磅蛋糕
看食譜

好耐冇焗野啦!!今次簡單焗左磅蛋糕~~ 
其實磅蛋糕超易整,配上唔同材料就可以勁多變化!! 
岩岩屋企有熟透既banana~~岩晒!! 

[2歲以上幼童食譜] 燕麥香蕉蛋糕

[2歲以上幼童食譜] 燕麥香蕉蛋糕
看食譜

有營養又好味的小食,啱晒2歲以上小朋友同想食得健康的大朋友!


 

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