♤香蕉磅蛋糕♤ 2017 年 02 月 19 日發佈 確幸小煮意 列印 1 12 4710 請稍等. 請稍等. 整理小確幸食譜，才發現未有正式做過磅蛋糕，家𥚃正好有梅花盛放的香蕉，立即動手做咧o(^o^)o ♤蕉。氣。滿。屋。喔～（≧∇≦） 食材 （3-4人） 1小時內 食材 低筋麵粉 200g 泡打粉 4g 梳打粉 2g 幼糖 140g 米糠油 160g 雞蛋/香蕉 各3隻 1準備好需要材料，焗爐180度預熱 2香蕉壓爛成蓉備用 3將油與糖用攪拌機打勻至淡色，再加入雞蛋慢速拌勻 4將粉類加到糊內混合 5最後加入香蕉蓉充分拌勻 (不用大大力過分攪拌喔～)，入模7至8分滿，焗30－40分鐘 (請視乎自家爐温以作調整) 6用竹籤刺入蛋糕內，沒有粉漿沾上就可以出爐了～o(^o^)o 7全屋蕉氣勃勃～（≧∇≦）
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