排包
[港式老餅系列］排包🥖🥖🥖Windsor Bread🥖🥖🥖#港式#老式#麵包#排包
#Youtube #SallysLife
實作影片：
https://youtu.be/AxGlezP4Dqg?si=G37EuivHZhw0XPaX
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實作影片：
https://youtu.be/AxGlezP4Dqg?si=G37EuivHZhw0XPaX
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1麵團：8條 材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 取出搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時 -
2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
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3掃上蛋液 180度 焗30分鐘 實作影片： https://youtu.be/AxGlezP4Dqg?si=G37EuivHZhw0XPaX
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