蒸 食譜4,234篇

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  • 【生酮食譜】生酮奶黃月餅

    【生酮食譜】生酮奶黃月餅 影片

    Cook1Cook

    一年容易又中秋，坊間嘅月餅未必適合酮友，最穩陣嘅方法當然係自製！呢款生酮奶黃月餅做法唔算好複雜，...

    材料：忌廉芝士、羅漢果糖、牛油、椰奶、蛋黃、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、杏仁粉、羅漢果糖、牛油、...

  • 自製涼皮

    自製涼皮 影片

    Chaomum Cooking

    涼皮又叫皮子，是中國西部和北方的小吃，配搭某些食材和醬汁，很適合在炎熱的天氣吃！做涼皮有很多小技...

    材料：高筋麵粉、水、鹽

  • 懷舊黑芝麻糕

    懷舊黑芝麻糕 影片

    廚娘的365日

    黑芝麻健康又養生，今天一於用它來教大家製作懷舊糕點—黑芝麻糕。自家製成本低之餘，最重要是簡單又易...

    材料：黑芝麻粉、馬蹄粉、粘米粉、澄麵、冰糖、清水、芝麻油

  • 檸檬百里香慢煮雞胸

    檸檬百里香慢煮雞胸 影片

    Toshiba HK

    水波爐咁多功能咁好玩，諗唔到今晚玩咩好？今次教大家用 #低溫蒸煮 功能，可以調教35-95°C，...

    材料：雞胸、檸檬、百里香、橄欖油、鹽

  • 清蒸海上鮮

    清蒸海上鮮 影片

    Toshiba HK

    人氣東芝水波爐 ER-TD5000HK一機多用，烤焗、免油炸、純蒸、炆燉、發酵、慢煮、解凍、加熱...

    材料：鮮魚或冰鮮魚 1條、薑、葱、蒸魚豉油、熱油

  • 香橙燉蟹肉盅

    香橙燉蟹肉盅

    蜜薯薯

    早排睇了一個美食節目介紹了呢味特式功夫名菜，據說早在東漢時期已有記載著呢個配搭，於是自己動手試做...

    材料：熟奄仔蟹拆肉、香橙、塩、酒

  • 紅豆西米盞

    紅豆西米盞 影片

    Chaomum Cooking

    今天來做紅豆西米盞，這方法不需煮西米，做法很簡單，成品非常好吃！而且有3種口感，總有一種你會喜歡...

    材料：西米、馬蹄粉、糖、油、紅豆餡、水(浸泡西米）

  • 班蘭椰汁千層糕（勁軟糯煙韌版）

    班蘭椰汁千層糕（勁軟糯煙韌版） 影片

    廚娘的365日

    見到有新鮮班蘭葉，諗都唔洗諗，梗係整返個班蘭椰汁千層糕啦！好易整咋，而整出來口感是非常軟糯、煙韌...

    材料：班蘭汁（用5塊班蘭葉加清水打成汁）、椰漿、糖、粘米粉、木薯粉、[綠色層]、清水、椰漿、糖、...

  • 懷舊白糖糕

    懷舊白糖糕 影片

    廚娘的365日

    「白糖糕」看似製作複雜，實際非常簡單！只需幾個簡單步驟，然後就可以拿去發酵和蒸了。蒸出來完全沒有...

    材料：酵母、溫水、粘米粉、清水、砂糖、菜油

  • Milo 朱古力蛋糕

    Milo 朱古力蛋糕

    jaydenjdjc

    做法簡單，材料易找，快來試試！

    材料：雞蛋(中)、煉乳、Milo粉(3in1)

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