低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉，低筋麵粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等。常見的如海綿蛋糕。
成品: 直徑 16cm圓模 (1個) 難度: 高級 制作時間: 1小時
材料：牛奶、奶油乳酪、白砂糖、鹽、粟粉、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、蛋白、白砂糖、白醋、Xanthan...
🍫朱古力布丁粒粒忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕🍫 朱古力，全部都係朱古力🤣🤣 又係因為我女好鍾...
材料：花奶、鮮奶、糖、水、純可可粉、魚膠粉、白朱古力、黃色食用色素、淡忌廉、糖、純可可粉、蛋、糖...
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