冬至 食譜155篇

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冬至

冬至又被稱做“小年”，一是說明年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性。各地習俗不同，有在冬至這一天食羊肉、或者湯圓、餃子等，來看看有沒有和你們家鄉一樣的習俗吧！

  • 芋頭肉鬆Q餅

    芋頭肉鬆Q餅

    莎莎

    甜芋泥與糯米粉捏成的芋頭湯圓麵糰, 還可以再利用, 做成煎糯米餅. 夾上肉鬆, 表面裝飾香菜葉,...

    材料：芋泥、砂糖、糯米粉、肉鬆 / 美奶滋、香菜葉

  • 柴犬造型湯圓

    柴犬造型湯圓

    廚房一隻柴

    圓滾滾的湯圓很討喜，但花點心思以捏麵人的方法來試作也不錯! 搓搓揉揉，小花、小兔、小柴犬，搭配暖...

    材料：南瓜泥、糯米粉、紅色食用色素、可可粉、清水、老薑、桂圓、紅棗、紅糖、水

  • 麻油菇飯

    麻油菇飯

    花媽甜心派

    記得小時候冬至這一天除了吃湯圓之外媽媽還會煮上一鍋麻油雞飯 今天把雞肉的部分換成菇類,沒想...

    材料：糯米、杏包菇、素火腿、麻油,薑片、鹽

  • 多彩湯圓包蜜薯

    多彩湯圓包蜜薯

    甜姐兒玩廚藝

    運用各種天然食材和糯米粉揉合在一起,玩出彩色的湯圓,裡面包裹著甜蜜蜜的地瓜泥,不論視覺、味覺都讓...

    材料：白湯圓-糯米粉、黃湯圓- 糯米粉、黃湯圓-地瓜泥、咖啡色湯圓-糯米粉、咖啡色湯圓-黑糖粉、...

  • 家常鹹湯圓

    家常鹹湯圓

    QQ廚房

    今天逛市場，看到手工的湯圓，突然好想吃鹹湯圓，其實會做菜就是這麼幸福，想吃什麼自己動手做，一點也...

    材料：手工湯圓、五花肉絲、乾香菇、洋蔥絲、韭菜、蒜頭、鹽巴、郭媽媽肉燥包、香油、醬油

  • 酥炸香芋球

    酥炸香芋球

    莎莎

    將煮好的芋頭, 加糖, 與糯米粉揉成芋圓. 除了用煮的做成甜湯圓之外, 還可以用炸的做成炸芋球....

    材料：芋泥、砂糖、糯米粉、蜜腰果、香菜末、糖粉

  • 巧克力松露湯圓by戀戀家

    巧克力松露湯圓by戀戀家

    戀戀家

    未加工可可粉與黑巧克力是對人體有益處的,法國婦女們常常泡可可亞給小朋友喝來補充熱量，如果媽媽們怕...

    材料：桂冠花生湯圓、黑巧克力粉

  • 親子湯圓派對

    親子湯圓派對

    ㄚ曼達

    好吃方便的桂冠湯圓，一直是我們家最愛吃的湯圓，不管是鹹的甜的，紫米或是粉紅，都是最好吃的！湯圓除...

    材料：桂冠花生湯圓、特級巧克力、彩色巧克力米、早餐玉米片、彩色玉米球、桂冠鮮肉湯圓、海苔粉、海苔...

  • 草莓鮮果湯圓

    草莓鮮果湯圓

    莎莎

    草莓季 + 元宵節 的新鮮組合 鮮榨草莓果汁加上小湯圓與新鮮水果粒, 每口都是酸...

    材料：小湯圓、溫水、蜂蜜、草莓、水果丁

  • 南瓜白果香甜湯圓

    南瓜白果香甜湯圓

    QQ廚房

    香甜南瓜作湯底，加上養生鬆軟的白果以及元宵必吃的應景湯圓，開心甜甜的享用也兼具養生喔!

    材料：桂冠花生湯圓、桂冠粉紅湯圓、南瓜、白果、桂花、冰糖

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