酥炸香芋球 2013 年 11 月 19 日發佈 莎莎 列印 0 0 1274 請稍等. 請稍等. 將煮好的芋頭, 加糖, 與糯米粉揉成芋圓. 除了用煮的做成甜湯圓之外, 還可以用炸的做成炸芋球. 起鍋再搭配蜜腰果與香菜末, 非常對味又好吃!! 食材 （7-8人） 30分鐘內 食材 芋泥 300g 砂糖 2大匙 糯米粉 130g 蜜腰果 適量 香菜末 1大匙 糖粉 1小匙 1芋頭切塊, 用水煮熟後, 取300g芋頭撈起, 趁熱加入砂糖, 壓成泥 2加入糯米粉. 先加3/4的粉後, 適麵團的水份程度再續加剩餘的粉, 不一定要全部加完. 直到麵糰可成糰即可 3取適當大小搓成球狀, 下鍋炸至表面金黃即可起鍋. 趁熱灑上糖粉, 加腰果與香菜末攪拌均勻即完成 4** 蜜汁腰果也可用花生代替 ** 芋頭本身水份不多, 若用蒸的, 麵糰需要酌量加水份 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
![[簡易食譜] 氣炸三色餅](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202108/85/33364-1628678738_thumb.jpg___101_74 "[簡易食譜] 氣炸三色餅")
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