[簡易食譜] 氣炸三色餅
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1印尼番薯、紫薯、南瓜去皮切件,分別蒸20分鐘至熟,壓成泥
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2印尼番薯泥、紫薯泥各拌入80克糯米粉及15克粘米粉,南瓜泥拌入140克糯米粉及15克粘米粉,全部搓勻成糰
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3每種泥糰各分成約6-8份,壓成餅狀,兩面各塗上少許油
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4放入氣炸鍋內,以180度氣炸10分鐘即成
TIPS
搓好咗嘅番薯餅、南瓜餅,用牛油紙同密實袋包好,仲可以放喺冰箱儲存1星期,可以留返慢慢食!
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