紅蔘是五加科植物人蔘的乾燥根，選用優質鮮培植園蔘經蒸煮烘乾便是紅蔘。紅蔘具有補中益氣、補脾益肺、安神益智等作用，適用於脾虛自汗、失眠健忘和病後體弱等症。
Smallhouse Cooking
今次和大家分享常見的蔘, 以及之間的分別。
材料：高麗蔘、花旗蔘、紅蔘、黨蔘、移山蔘、鮮人蔘
小高廚房
疫情持續，無法出遊，但是......心血來潮想吃滋補又美味的人蔘雞湯，最佳望悔止渴方法當然是自家...
材料：鮮雞、韓國人蔘、紅棗、粟子、蒜頭、糯米、京葱、薑片、杞子、清雞湯、清水(蓋過雞面便可)、胡...
YeungMa
冬天天氣寒冷，晚餐來一鍋人蔘雞湯，食材熬出滋味湯汁，好湯頭搭配軟嫰雞肉和Q軟糯米，食完全身暖笠笠...
材料：韓蔘、全雞、去核紅棗、250ml雞湯、京蔥、蒜粒、白果、鹽、胡椒粉、水、杞子、糯米
註冊中醫胡淑怡
紅蔘有補氣作用，紅紅蔘比白參功效更強，能大補元氣 這款湯非常適合長期疲勞的人，能夠大補元氣和...
材料：紅蔘、紅棗、豆腐、糯米、水
mary chan
花膠無論男女老少都可以飲用，對女人更好，不僅滋養身體，還能美容養顏，補充膠原蛋白哦~
材料：雞、蟲草、花膠、紅參/高麗參、紅棗、枸杞、鹽、生薑
Stew
鮮濃的烏雞湯，暖身又滋補，昨晚的宵夜，現在還在回味，哈哈~
材料：烏雞/雞脾、紅參/高麗參、紅棗、枸杞、陳皮、薑片、鹽
Hetion
過來姐姐家明明是做客的，到最後還是自己動手燉了個湯，當宵夜了。。。紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞...
材料：紅參、雞腳、紅棗、花生、鹽
方子是從網上看來的，身體有點弱，拿來調養身體的。方子具有健脾益氣安神通便之效，調養身體的時候可以...
材料：五味子、枸杞、人參/紅參、麥冬、水
Cherry_
天氣這麼乾燥，肯定要補補水啦，銀耳百合糖水，滋潤又養顏，養虛補血。陰虛的人就不要放太多參片啦，兩...
材料：高麗參/紅參、新鮮銀耳、新鮮百合、枸杞、紅棗、冰糖、蜂蜜
Abel
這道湯水的食譜是在別的煮友哪裡學來的，味道很濃郁，湯頭更是好喝。
材料：紅參、雞肉、洋參、豬蹄筋、杞子、紅棗、鹽
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