意式料理主要食材有馬鈴薯、玉米、彩椒和蕃茄等,以豐富味道且有層次見稱,不同地區的意菜也各有特式,意式料理很合適在家與家人一起親手做,如薄餅、麵條、餃子和調味飯等。
不用等幾小時的麵團發酵也可以做到美味Pizza,大家有興趣不妨試試!
材料:中筋麵粉1杯 泡打粉1茶匙 暖水100ml 鹽,糖少許 橄欖油1茶匙、薄餅醬,水牛芝士碎,...
香甜黑蒜與洋蔥辛香.蕃茄微酸.毛豆甜口.金針菇滑鮮拌炒搭出新意,佐以台式肉燥鹹香,櫻花蝦鮮味,義...
材料:黑蒜、洋蔥、小蕃茄、毛豆、金針菇、肉燥、櫻花蝦、義大利麵、橄欖油
這是一個超級健康的pizza,加入了近日掀起熱潮的健康食品--黑蒜! 我把芝士的分量減少了,避免...
材料:高筋麵粉、橄欖油、鹽、水、黃椒、車厘茄、黑蒜、pizza芝士、照燒汁
屋企成日都有D剩餘食材,又唔知點用呢? 早排買左pack墨西哥烤餅…. 蘸咖哩食既,但食唔晒又唔...
材料:烤餅、香腸、粟米、水牛芝士(Mozzarella cheese)、車打芝士(Cheddar...
很多人都喜歡的Carbonara意粉, 香濃的蛋黃及芝士醬汁,再加惹味的煙肉與意粉拌勻,太~太~...
材料:長意粉、煙肉粒、雞蛋、Parmesan Cheese
新手零失敗提拉米蘇來囉!這次做的是杯子裝,分送給親朋好友很方便~食譜的份量共可以做五杯。義大利的...
材料:Mascarpone起士、蛋黃、細砂糖約45g、鮮奶油、手指餅乾、Espresso咖啡、白...
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