卡邦拿意粉
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1油鹽水煮意粉至熟。。。盛起瀝乾!
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2蛋打發好。。。加芝士碎拌勻。。。加鹽、黑胡椒碎调味!
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3少油煎香煙肉碎。。。拌入意粉。。。熄火!
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4加入芝士蛋漿。。。快手兜匀上碟。。。隨個人喜好。。。撒芝士粉和黑胡椒碎!
TIPS
必先熄火。。。再加芝士蛋漿。。。利用鑊内熱力令芝士蛋漿溶和熟! 如太熱。。。蛋漿会變成炒蛋形態!
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