法式料理極重視烹飪方法和餐桌禮儀,而法國盛產葡萄酒和奶酪,所以也順理成章成為法式料理必不可少的食材,法式料理常見的食品有法國蝸牛、油封鴨和麵包。
貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine,超可愛呀!充滿香濃的牛油香,鬆軟美味,加點檸檬汁...
材料:雞蛋、糖、鹽、檸檬皮(可省略)、檸檬汁(可省略)、中筋麵粉、泡打粉、溶化無鹽牛油
早上起床吃一個美味早餐 簡直又一個Good Morning 今天用家僅餘材料做個簡單快捷早餐...
材料:全蛋、Parmesan芝士碎、白麵包、蛋 (用在麵包上)、牛油
切成小圓片的法國麵包,抹上法國發酵奶油及沾上一層薄薄細緻的香草糖,烤至十分酥脆的RUSK及迷人的...
材料:法棍麵包、法國發酵奶油、香草糖或細砂糖、70%苦甜巧克力、椰子白巧克力
這個布朗尼蛋糕非常濃郁鬆軟,用了大量苦甜巧克力塊做,所以巧克力味特別濃郁。這個口感鬆軟像蛋糕(c...
材料:苦甜巧克力塊 140克 無鹽牛油 110克 室溫中雞蛋 3隻、白糖 70克 低筋麵粉 95...
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