下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
悠閒的假日總是起得比較晚，想來幾片麵包，卻又覺得單調，於是拿出自己煮的紅醬，加上牛肉丸與有機蛋，...
材料：厚片土司、紅醬、牛肉丸、蛋、帕米森起司絲、披薩起司、飛利浦氣炸鍋
天氣越來越熱，過了端午夏天正式來臨了，炎炎夏日常使人胃口不佳，來一盤冰冰涼涼爽脆的涼拌菜就對啦~...
材料：水、白木耳、紅蘿蔔片、薑片、小黃瓜片、香油、鹽、果醋、味霖、七味粉
燕麥含豐富含膳食纖維,熱量低,亦能促進腸胃蠕動, 利於排便。豆腐有多種營養物質, 其蛋白質和所添...
材料：硬豆腐、即溶燕麥片、香煎粉(pancake powder)、麵粉、鷄蛋
這道糖醋玉米花生雞丁是宮保雞丁的材料變化而來的，讓孩子們有個好下飯的雞肉料理，又香甜又軟嫩的雞丁...
材料：去骨雞腿、花生粒、蔥、蒜頭、玉米粒、醬油、米酒、太白粉、番茄醬、烏醋、醬油、糖
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