下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
韓式拌菜，泡菜。鮮紅的色澤給人大開胃口的感覺，可以一次大量製作，使用保鮮盒存放，一堆堆的保鮮盒~...
材料：黃豆芽、蔥花、蒜泥、鹽、糖、胡麻油/香油、韓式辣椒粉、海帶芽、蒜泥、蔥花、糖、魚醬油/淡醬...
天氣還是如此的酷熱，吃飯總是想要來點冰涼的食物降降體內的熱度，可以選擇水晶雞肉凍，冰冰涼涼好好吃...
材料：雞腿(去骨)、吉利丁片、枸杞、薑片、洋蔥、青蔥、乾香菇、白酒、白胡椒、調味、去皮蘋果、蒜末...
簡單的食材與簡單的做法，就能做出好吃的鼓汁排骨，排骨的肉香和豆豉的鹹味真的是絕配，底層再放小芋頭...
材料：排骨、黑豆鼓、辣椒、青蔥絲、小芋頭、太白粉、白酒、味霖、糖、蒜末、白胡椒、香油、鮮味炒手、...
紅咖哩用椰奶中和辣度，讓口感更柔順美味，同時以30分鐘便可在家享用餐廳水準的「泰式紅咖哩鴨胸」再...
材料：煙鴨胸、馬鈴薯、紅蘿蔔、泰式茄子、菠蘿、泰式紅咖哩醬、魚露、紅糖、檸檬葉、紅蔥頭、南薑、椰...
節慶不想出門外食嗎?想要來點不一樣的料理嗎?簡單自己在家做，也可以做的很美味喔!藉由多種香草的材...
材料：海蝦(明蝦)、橄欖油、鯷魚、羅勒葉末、小番茄丁、黑胡椒、生香菇or蘑菇、洋蔥丁、蒜末、紅蔥...
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