咖喱 食譜792篇

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咖喱

咖喱口味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，常見於印度菜、泰國菜等東南亞菜系。常見的咖喱料理有，咖喱魚蛋、青咖喱雞、咖喱炒蟹等。

  • 星洲炒米

    星洲炒米

    尾巴儿草

    星洲炒米是很多港人常吃的菜式，星洲炒米食譜很簡單

    材料：乾米粉、火腿、香腸、牛肉絲、魷魚、蝦仁、香菇、咖哩粉

  • 瑪莉廚房：咖哩牛肉簡單煮

    瑪莉廚房：咖哩牛肉簡單煮

    瑪莉的料理世界

    咖哩的香氣可以給予味覺很豐富的刺激 軟嫩的牛肉帶給人在咀嚼上得到滿足 但是，咖哩是個...

    材料：牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、甘味醬油、咖哩塊

  • 咖哩牛肉

    咖哩牛肉

    QQ廚房

    年假過了好幾天的晴朗天氣，天氣又變冷了...慰勞上班開工的家人，晚餐來頓濃濃咖哩味牛肉，也補足了...

    材料：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、牛頭牌咖哩塊、薄鹽醬油、素蠔油膏、冷水、米酒

  • 泰式綠咖哩雞

    泰式綠咖哩雞

    Amyの私人廚房

    綠咖哩，又稱青咖哩，是泰國咖哩料理的一種。和其他泰國咖哩一樣，都是以「顏色」來命名，如黃咖哩。但...

    材料：去骨雞腿肉、綠咖哩醬、南薑、新鮮檸檬葉、香茅、九層塔葉、魚露、椰糖、椰奶、高湯或水、辣椒、...

  • 咖哩脆皮烤嫩雞

    咖哩脆皮烤嫩雞

    甜姐兒玩廚藝

    醃過咖哩和蜂蜜的雞腿肉先放鍋乾煎逼出油脂,再送入烤箱烤到脆皮,如此才不會烤太久讓肉都乾了,多汁香...

    材料：去骨雞腿、可果美咖哩火鍋高湯、紅椒粉、蒜泥、蜂蜜、義式香料(可省略)

  • 麻辣咖哩魚蛋

    麻辣咖哩魚蛋

    甜姐兒玩廚藝

    麻辣咖哩魚蛋是香港的街邊美食,辣辣QQ的口感在天冷的時候吃超過癮的,用了數種辛香料調配的麻辣湯頭...

    材料：魚蛋、可果美咖哩火鍋高湯、葱段、薑片、蒜片、洋蔥絲、花椒塩、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、乾辣...

  • 咖哩起司餅乾

    咖哩起司餅乾

    Kuliko Wang

    可果美咖哩火鍋高湯拿來做餅乾?別懷疑鹹香的咖哩口味是想都沒想過的美味,再加上和咖哩很搭的起司,哇...

    材料：可果美咖哩火鍋高湯、水、低筋面粉、糖、無塩奶油、起司片、義大利香料粉

  • 【咖哩嫩排燉時蔬】

    【咖哩嫩排燉時蔬】

    歐巴桑的快樂廚房

    "咖哩"要好吃需要準備的香料非常多也十分繁瑣ˊ所以運用現成方便醬也是很棒的選擇ˊ雖然樂當主婦ˊ但...

    材料：排骨肉、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、玉米筍、蒜末ˊ薑末、香菜、可果美咖哩鍋高湯、水、糖

  • 紅酒牛肉咖哩

    紅酒牛肉咖哩

    莎莎

    將紅酒與咖哩結合成的日式牛肉咖哩, 吃的到酒香, 與蔬菜的鮮甜味 燉煮到軟嫩且入口即化的牛...

    材料：牛肉、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、櫛瓜、紅酒、水、咖哩塊

  • 免用油炒的法式洋蔥湯

    免用油炒的法式洋蔥湯

    甜姐兒玩廚藝

    做法式洋蔥湯最怕火候沒控制好洋蔥不小心就炒焦了,辛苦了半天的心血也白白浪費,其實只要將油改成水,...

    材料：可果美咖哩鍋高湯、洋蔥、塩、培根碎、法國麵包、起司絲、巴西里

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