每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜,家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮,也可以是雜菜混炒,家常菜形式各異,但是有家的地方就有家常菜。
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脆薯仔片伴香煎牛柳
材料:牛肩肉、薯仔
廚房女漢子Ritas
蚵仔麵煎的材料超簡單,小時侯阿母買到蚵仔時常會這麼料理,快速拌ㄧ拌,下鍋煎,兩三下就有香噴噴的蚵...
材料:蚵仔、蔥、木薯粉、中筋麵粉、全蛋、水、鹽、白胡椒粉
Toshiba HK
炒物又脆又香,個個都鍾意!要食得健康,油份當然吸收得愈少愈好啦!東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-T...
材料:蟹鉗、急凍蝦仁、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、生粉
材料:雞胸肉、蕃薯粉、橄欖油、薑、蔥、蒜、胡椒粉、米酒、醬油
材料:牛肋條、鹽、麻油、黑胡椒、蒜、蔥花
唔熟唔食Cook King Room
氣炸鍋第二集,試下做個都叫做似樣嘅烤雞。皮用咗醋用糖開出嚟,非常惹味嘅一個合家歡食物。美中不足係...
材料:全雞、香茅、紅蔥頭、辣椒仔、魚露、檸葉、青檸汁、紅醋、白醋、麥芽糖、美極
Crystalsl Yeung
香港人口味嘅咖喱!餸飯必備!做法簡單!
材料:雪藏雞中翼、薯仔、洋蔥、青辣椒、印度咖喱粉、椰奶、蒜頭、薑、紅蔥頭
YeungMa
瑞士汁雞翼的精華在於醬汁,味道甜甜的,雞翼皮滑肉嫩,香甜惹味,大小朋友都十分喜愛。 瑞士汁,是...
材料:月桂葉、冰糖、鉅利醬油、鹵水包、果皮、水、蔥、薑片、乾蔥頭、紹酒、急凍雞翼
CarolTsang
苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚,魚塊絕不沾苦味,所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...
材料:涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽
Vicky So
小小辣,甜甜地,好送飯
材料:花菜、五花腩、蒜片、姜片、紅辣椒、干辣椒(可落可不落)、糖、生抽、老抽
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