干禍花菜 2019 年 10 月 08 日發佈 Vicky So 列印 11 28 14337 請稍等. 請稍等. 小小辣，甜甜地，好送飯 食材 （3-4人） 5分鐘內 食材 花菜 1個 五花腩 150克 蒜片 10片 姜片 10片 紅辣椒 1條 干辣椒(可落可不落) 1-2條 糖 2茶匙 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 1花菜洗好切小塊，五花腩切簿片 2紅辣椒切細條 3姜及蒜切片 4糖、生抽、老抽溝好備用 5燒紅個鍋倒入大量油，如圖 6調至中火，將蒜片、姜片、五花腩落鍋炒，五花腩全熟或有小小干身後將花菜倒入炒。 7花菜炒到變軟身，倒入紅辣椒殳步驟4，大火炒至收汁即可上盤，留返小小汁就0k了
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