台式料理與傳統的中式料理中分相似，近年台式料理給人的感覺是小吃為主，甚具特色，如牛肉麵、滷肉飯蚵仔煎等。
台式料理的特色是什麼？
台式料理中最有名的菜肴是哪些？
莞荽的娘
帶點台味廣東炒麵，把麵體煎至金黃， 淋上芶欠，醬汁濃郁的滑順讓人一口接一口~❤
材料：地瓜粉水、三層豬肉切片、蒜末、薑末、大陸妹、鴻喜菇、蠔油、黑醋、香油、糖、黑胡椒粉、水、黃...
Amyの私人廚房
鳳梨酥是台灣著名的點心之一,外皮酥加入天然酸甜的鳳梨內餡。因為鳳梨的台語諧音為「旺來」，帶有吉利...
材料：無鹽奶油、糖粉、全蛋+蛋黃、帕瑪森乳酪粉、全脂奶粉(烘培用)、低筋麵粉、中筋麵粉、鳳梨內餡...
鳳梨酥是最佳的拌手禮之一。將酸酸甜甜的鳳梨經過熬煮做出的內餡,可說是鳳梨酥最好吃的味道,自己熬煮...
材料：鳳梨(去皮去心)、麥芽糖
pigs
方便即食的好食材，簡單調味後， 就是一道清爽又低熱量的料理！
材料：台灣新茭傲可愛波浪筍、蔥花、和風醬油、白醋、糖
ㄚ曼達
烘蛋是一道很簡單的料理，想要加什麼樣的食材都是可以的，我們家小朋友最近愛上燻雞，所以我將燻雞、番...
材料：番茄、燻雞、起司片、蛋、牛奶、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料、鹽
Selina Wu
結束了德國豬腳，繼續加碼台灣豬腳，滷得香噴噴的台式豬腳可一點也不輸給西式口味，軟Q的外皮又可以補...
材料：豬腳、蔥、薑、辣椒、滷包、醬油、糖、米酒、水
貝貝實驗廚房
每次吃臭豆腐總覺得老闆給的泡菜好少呀,趁高麗菜便宜又鮮美的時候買,自己動手做泡菜,酸甜清脆的台式...
材料：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、紅辣椒、蒜頭、(調味料)工研醋、(調味料)糯米醋、(調味料)黃砂糖、(...
這兩天連下大雷雨，但天氣還是很悶熱，中午常常沒食慾，昨天看到社團有人做莎莎醬，於是乎我的午餐靈感...
材料：番茄、洋蔥、香菜、檸檬皮、辣椒、豬五花、旭家蒟蒻麵、糖、鹽、橄欖油、檸檬汁
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...
材料：高筋麵粉、低筋麵粉、菜油、糖、水、酵母、鹽、餡料:碎豬肉、蔥、白芝麻
今年暑假，我們家到花蓮旅遊四天，想到花蓮就會想到奶油酥條，我們也買了一包當伴手，今天孩子們又想要...
材料：土司、奶油、二號砂
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