港式料理代表在香港發展的飲食文化,深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。
港式料理的特點是什麼?
港式料理的代表菜餚有哪些?
一日一食
清甜,口味淡淡的,海帶的營養就不用我多說了吧,好喝又營養。
材料:豆腐、海帶、生薑、鹽、香油
竹筍脆脆的,加上肉多鮮嫩的排骨,好好味!
材料:竹筍、排骨、水發木耳、冬菇、蒜頭、料酒、香葉、鹽、大料
閒暇
酸酸甜甜非常好喝,排骨也很爛,昨晚喝了一大鍋...
材料:豬大排、土豆、番茄、沙拉油、食鹽、薑、小蔥、白胡椒
doctorinkitchen
除了直接食用榴槤,還可以用香甜軟滑的榴槤肉來代替煉奶或果醬,塗在吐司上,或者用來做麵包的餡料 ...
材料:高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、牛奶、水、牛油、榴槤蓉
LoveKellyKitchen
想整呢個醉雞卷好耐,終於啲起心肝做,系卷埋要小小功夫,其他都好簡單,亦可以用雞翼代替架! Fa...
材料:急涷雞扒、紹興酒、杞子、繩、薑、蔥、鹽、雞粉
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
前2天試煮呢款餸, 今日忍唔住要同大家分享, 我一直都好鐘意以香草入饌, 因為每款香草都有...
材料:花甲、牛油、紅洋葱、蒜頭、唐芹、紅椒(紅椒和黃椒不加亦可)、黃椒、蒔蘿、白酒
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
超成功製作只需用半小時巳醃出美味咸腩肉片,肉質爽口又入味,真的不可不試。(另提供非水波爐做法。)...
材料:有皮腩肉、粗鹽
josearfung
雞腳有以形補形啦有強筋健骨..唔好睇少花生有時食下D果仁類對身體都好, 如果老人家唔喜歡堅果太硬...
材料:雞腳、紅棗、花生、陳皮、水
貝絲
豆干切丁用辣豆瓣炒成麻婆豆腐般的口感,再恣意加上喜歡的食材,適合喜歡吃辣的朋友。
材料:豆干、木耳、大蒜、香菜、台式香腸、青椒、辣椒醬、豆瓣醬、米酒、中筋麵粉、水、沙拉油、速發酵...
YumiHomeCooking
最近很喜歡吃大根,大根和牛肉是永遠的好朋友,它們的味道真的配,這次沒有用壓力鍋燜,只是醬炒,但也...
材料:薄切牛肉、大根(白蘿蔔)、醬油、味淋、糖、辣椒、麻油、蔥
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