番茄薯仔排骨湯 2016 年 05 月 11 日發佈 閒暇 列印 0 10 3493 請稍等. 請稍等. 酸酸甜甜非常好喝，排骨也很爛，昨晚喝了一大鍋... 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 豬大排 適量 土豆 1個 番茄 2個 調料 沙拉油 適量 食鹽 少許 薑 1塊 小蔥 適量 白胡椒 少許 1排骨洗淨切塊，番茄洗淨切塊，土豆去皮洗淨切塊，姜，蔥切段。 2熱油鍋，爆香姜蔥，接著放入番茄，土豆，翻炒幾下即可關火備用。 3用開水把排骨過一下，再另起鍋燒水，燉30分鐘。 4接著放入番茄，土豆，燉30分鐘。 5最後放入少許鹽，白胡椒，調下味即可。
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