糖水，多數以清潤、清熱為主，具有滋補養生作用，不同食材具有不同功效，如桃膠銀耳糖水可以養顏、綠豆湯可以消暑去熱等，常用來做下午茶或者飯後甜品。
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材料：桃膠、銀耳 (又名雪耳)、紅棗、冰糖、枸杞、桂圓肉
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材料：白果、生薏米(又稱薏仁或薏苡仁)、熟薏米、腐竹、雞蛋、冰糖、水
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