奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。
這個抹茶巴斯克芝士蛋糕口感濃郁而豐富，味道亦相當微妙，既然芝士濃郁嘅羶香，亦蘊含抹茶絲絲苦澀，食...
材料：忌廉芝士 Cream cheese、砂糖 Sugar、雞蛋 Eggs、牛奶 Milk、...
梳乎厘係來自法國嘅傳統甜品，口感輕盈，食落去無乜罪咎感。香港好多餐廳都有梳乎厘供應，不過因為要即...
材料：蛋白 Egg white、砂糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、低筋麵粉 Low gl...
煙韌嘅麻糬波波係好多人嘅至愛，加埋香濃嘅芝士味就更加係絕配！嫌街上買到嘅芝士麻糬波波唔夠煙韌又唔...
材料：糯米粉 Glutinous rice flour、木薯粉 Tapioca flour、無鹽...
去澳門總會食葡撻，皆因其濃濃的蛋香甜，甜膩的焦糖，配以鬆脆的酥皮，與港式的蛋撻各有千秋。近來香港...
材料：酥皮Puff pastry、牛奶Milk、忌廉Whipping cream、糖 Sugar...
薄餅店嘅蒜蓉包好好食？想喺屋企都食到呢款蒜蓉包？其實方法都好簡單，要嘅就係耐性，等麵團有充足嘅時...
材料：高筋麵粉 High-gluten flour、奶粉 Milk powder、糖 Sugar...
一件藍莓芝士蛋糕，加一杯咖啡，直係偷閒嘅最佳享受。連落街買蛋糕都懶？其實藍莓芝士蛋糕自己整都好容...
材料：無鹽牛油 Unsalted butter、消化餅乾 Digestive biscuit、忌...
去泰國旅行，有一種街頭甜品係一定要食嘅，就係香蕉煎餅。不過唔好以為香蕉煎餅係傳統泰國甜品，其實薄...
材料：急凍原味印度煎餅 Frozen plain roti、香蕉 Banana、雞蛋 Egg、牛...
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