奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。
重口味的奶油芝士戚风 ，兩粒蛋的戚风就用了100g的奶油芝士，蛋糕的口感很松软和有點湿嫩，很好吃...
材料：材料： (A)、奶油芝士(cream cheese)、牛奶、牛油、低粉（cake flou...
這個紙包蛋糕是小時候的最愛，蛋糕超超超鬆軟，充滿蛋香，不太甜，簡單但美味！在家也可輕鬆做到，不用...
材料：蛋白、糖（打蛋白用）、蛋黃、糖（打蛋黃用）、牛奶、植物油、低筋麵粉、粟粉（太白粉）
大家有冇試過用筷子食甜品?今次攪攪新意思, 將涼粉切成幼麵狀,再加上上次教大家撈河的蒟蒻都改切...
材料：涼粉切幼麵狀和挖球狀、蒟蒻、水、糖、椰奶、黃糖做糖水、淡奶、哈蜜瓜挖球狀
同時嘗到黑巧克力濃郁的可可香味,以及綿密香醇的白巧克力 在這次的食材裡沒加入砂糖,所以整個餅乾的...
材料：無鹽奶油、至少70%的黑巧克力、煉乳、美祿麥芽粉、自發麵粉、優質白巧克力、鹽
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