奶類 食譜9,039篇

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奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 意大利杏仁脆餅

    意大利杏仁脆餅 影片

    莎莉美食生活頻道

    意大利杏仁脆餅 配美式咖啡妙不可言，不含❌泡打粉❌梳打粉。 Biscotti

    材料：牛油（室溫）、糖、鹽 少許、蛋黃、全蛋（蛋液不一定用盡）、低筋粉、杏仁（預先烤烘，最後加入...

  • 蒜香牛油法式麵包

    蒜香牛油法式麵包 影片

    小手小廚房

    我喜歡吃外脆內軟法式麵包，配上自己製作的香蒜牛油，天然好味，咸度剛剛好。蒜蓉切成小粒，有點咬口，...

    材料：高筋麵粉、水、糖、速溶酵母、鹽、無鹽牛油、無鹽牛油、蒜蓉/粒、蔥花、鹽

  • 港式菠蘿包

    港式菠蘿包 影片

    莎莉美食生活頻道

    港式菠蘿包。包面似菠蘿釘，被冠以菠蘿包之名，皮脆包軟，人見人愛！ Pineapple Bun

    材料：高筋粉、糖、鹽、奶粉、酵母、蛋、奶+水、牛油、菠蘿包面: 牛油、糖、高筋粉、奶粉、泡打粉、...

  • 黑糖蜜包

    黑糖蜜包 影片

    莎莉美食生活頻道

    黑糖蜜包。又稱outback包，該餐廳出名的餐包，任叫任食。 Molasses Bread

    材料：高筋粉、全麥粉、黑麥芽粉、鹽、酵母、黑糖蜜 Molasses、清水、牛油

  • 鮮茄焗豬扒飯

    鮮茄焗豬扒飯

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    材料：白米、水、蒜蓉、雞蛋、豬扒、麵粉、雞蛋、糖、雞粉、生抽、老抽、生粉、胡椒粉、炸蒜油、蒜蓉、...

  • 港式菠蘿包

    港式菠蘿包

    TANG

    可做8個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/20...

    材料：室溫牛油、豬油、低筋面粉、泡打粉、梳打粉、雞蛋、白糖、淡忌廉、牛奶、砂糖、酵母粉、鹽、豬油...

  • 芒果糯米糍

    芒果糯米糍

    TANG

    8個份量 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/20...

    材料：大腰芒、糯米粉、粟粉、糖霜、椰奶、清水、菜油、糕粉(熟糯米粉)

  • 巧克力香蕉鬆餅

    巧克力香蕉鬆餅 影片

    小手小廚房

    清除熟香蕉計劃😎 我自己唔太鍾意食熟唒 （長滿斑點）嘅香蕉🍌 但又唔想掉咗佢，所以今次整最搭嘅...

    材料：牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、糖、泡打粉、梳打粉、鹽、巧克力粒、全蛋、菜油、溶化無鹽牛油、香草精...

  • 半流心巴斯克焦香芝士蛋糕

    半流心巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    「半流心巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 改良左少少，比上次流心少少，但仍然只係半流心，未做到流心😅...

    材料：忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、4吋蛋糕模

  • 芒果芝士奶蓋半流心巴斯克焦香芝士蛋糕

    芒果芝士奶蓋半流心巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    「🥭芒果🧀芝士奶蓋半流心巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 呢個蛋糕係我老公order的，佢話有同事生...

    材料：忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、忌廉芝士、糖、海鹽、淡忌廉、鮮奶、芒果肉、6吋蛋糕模

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