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芒果糯米糍

2023 年 09 月 07 日發佈 TANG 列印
芒果糯米糍
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8個份量

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/blog-post_20.html

有關中式點心、甜品食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/blog-post.html

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 大腰芒 4個
    • 糯米粉 90g
    • 粟粉 10g
    • 糖霜 30g
    • 椰奶 150g
    • 清水 90g
    • 菜油 20g
    • 糕粉(熟糯米粉) 60g
  • step1: [糕粉] 適量糯米粉慢火炒至熟透
    1[糕粉] 適量糯米粉慢火炒至熟透
  • step2: [糕粉] 盛起放涼,備用
    2[糕粉] 盛起放涼,備用
  • step3: 糯米粉,粟粉.糖霜,椰奶拌勻
    3糯米粉,粟粉.糖霜,椰奶拌勻
  • step4: 加入清水攪拌均勻
    4加入清水攪拌均勻
  • step5: 加入菜油攪拌均勻
    5加入菜油攪拌均勻
  • step6: 過篩倒入盆內

* 糕盆尺寸: 長23cm*闊19cm
    6過篩倒入盆內 * 糕盆尺寸: 長23cm*闊19cm
  • step7: 耐高溫保鮮紙貼面蓋上
    7耐高溫保鮮紙貼面蓋上
  • step8: 大火蒸8-10分鐘
    8大火蒸8-10分鐘
  • step9: 放涼備用
    9放涼備用
  • step10: 芒果切開,去皮
    10芒果切開,去皮
  • step11: 糯米糕分4份
    11糯米糕分4份
  • step12: 放上芒果肉,凸起一面向下
    12放上芒果肉,凸起一面向下
  • step13: 兩邊覆蓋包著果肉
    13兩邊覆蓋包著果肉
  • step14: 灑上糕粉
    14灑上糕粉
  • step15: 反轉,灑上糕粉
    15反轉,灑上糕粉
  • step16: 兩邊收口
    16兩邊收口
  • step17: 拍走多餘糕粉,即成
    17拍走多餘糕粉,即成
  • step18: 用保鮮紙包好,放雪櫃
    18用保鮮紙包好,放雪櫃

Tags:

  • 芒果
  • 糯米
  • 糯米糍
  • 椰奶
  • 芒果糯米糍
  • 糖霜
  • 糯米粉
  • 芒果糯米
  • 粟粉
  • 芒果糯
  • 米糍
  • 菜油

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