芒果糯米糍 2015 年 03 月 25 日發佈 lulukitchen 列印 3 17 13044 請稍等. 請稍等. 等左好耐～芒果終於好甜啦～又係時候整糯米糍啦，今次整個簡易版，大家都可以試試 ^_^ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 椰漿 100ml 牛奶 100ml 無鹽牛油 30g 糖 60g 糯米粉 120g 粟粉 30g 芒果 1個 椰絲 適量 1芒果切粒 2預備大窩倒入適量的水，開大火 3將無鹽牛油隔水坐溶 4將椰漿、牛奶、牛油液、糯米粉及粟粉倒入大碗中，並用打蛋器將所有材料拌勻至無顆粒 5將漿液倒入碟中，大火蒸7分鐘左右 6此時漿液已成為糯米團，將糯米團放進大碗放涼並蓋上保鮮紙 7取出一個小團，壓扁放入芒果粒，包邊塑形～再沾滿椰絲就完成啦
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