蘑菇 食譜625篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  4. 蘑菇
蘑菇

蘑菇營養豐富，經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收，春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。蘑菇具有抗氧化、調節膽固醇、減肥、增強免疫力等。蘑菇本身帶有鮮味，所以烹調時盡量減少鹽的使用。

  • 洋蔥蠔油燒豆腐

    洋蔥蠔油燒豆腐

    廚房一隻柴

    帶點焦香金黃的豆腐，因燒煮的時間不長，仍保有豆腐的原來的味道，跟吸附蠔油醬汁、略鹹的洋蔥、蘑菇一...

    材料：老豆腐、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、蠔油、清水

  • 牛腱滷味拼盤

    牛腱滷味拼盤

    廚房一隻柴

    口味鹹淡可自己調整的滷味，一大鍋滿滿的配料，豐富又溫暖。吃的時候灑上一點蔥花，沾一點辣椒醬，盛碗...

    材料：牛腱、豆乾、烤麩、蘑菇、雞蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、滷包、米酒、醬油、鹽、冰糖、水、白胡椒...

  • 檸香冷麵

    檸香冷麵

    廚房一隻柴

    蜂蜜漬檸檬片，應用! 以蜂蜜漬檸檬汁作為涼拌調味，漬好的檸檬片切碎灑上增加口感，酸酸鹹鹹又開胃...

    材料：日式冷麵、雞蛋、綠蘆筍、蘑菇、小雞腿、火腿、生菜、蜂蜜漬檸檬片、蜂蜜漬檸檬汁、薄鹽醬油、白...

  • 柴犬造型牛肩肉咖哩

    柴犬造型牛肩肉咖哩

    廚房一隻柴

    咖哩是很適合新手學習的入門料理，越燉越軟嫩的牛肩肉、洋蔥、蘑菇炒出香甜、帶有奶油味的黃皮馬鈴薯融...

    材料：牛肩肉、黃皮馬鈴薯、紅蘿蔔、中型洋蔥、佛蒙特咖哩塊(中辣)、蘑菇、蒜頭、苦甜巧克力

  • 桶型麵包

    桶型麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    最近還是持續著每1~2天就會做一款麵包ˊ 自己做除了安全衛生ˊ沒有雜七雜八添加物ˊ 最有趣...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、紫洋蔥、冷凍三色蔬菜、蘑菇...

  • 法式鄉村蛋糕

    法式鄉村蛋糕

    歐巴桑的快樂廚房

    有別於我們認知的甜蛋糕ˊ 法式鄉村風味蛋糕用起司取代糖ˊ嘗起來是鹹的ˊ 而且可以變化運用搭配上喜...

    材料：低筋麵粉、起司粉、蒜粉、無鋁泡打粉、雞蛋、鮮奶、美奶滋、紫洋蔥、蘑菇、綠巨人玉米粒、火腿丁...

  • 黃金鑽石寶盒

    黃金鑽石寶盒

    ㄚ曼達

    將蛋炒飯包入寶盒中，是一個很可愛的點子，酥脆的餅皮、香濃的起司、飽滿香甜的”綠巨人玉米粒”，保證...

    材料：披薩起司、蛋、糖、水、低粉、泡打粉、綠巨人金玉雙色玉米粒、蛋、飯、蘑菇、蒜片、紅蘿蔔丁、鹽...

  • 海苔蔬菜烘蛋

    海苔蔬菜烘蛋

    莎莎

    又是一道可以讓小朋友不知不覺把蔬菜吃光光的美味料理. 軟綿蓬鬆的烘蛋, 與清甜蔬菜的結合...

    材料：蔬菜類(綠花椰, 蘑菇, 紫洋蔥, 紅甜椒)、三島香鬆(海苔口味)、雞蛋、水、太白粉、味霖...

  • 《自家美味牛排餐》

    《自家美味牛排餐》

    歐巴桑的快樂廚房

    小情人非常愛吃牛排ˊ 尤其特愛鐵板上的烏龍麵ˊ 當媽的總是儘可能滿足他嗎! 看著小朋友開心...

    材料：嫩肩牛排、烏龍麵、海鹽、黑胡椒、橄欖油、蘑菇、紫洋蔥、蒜頭、月桂葉、巴西利、無鹽奶油、紅酒...

  • 蘑菇茄汁義大利麵

    蘑菇茄汁義大利麵

    花媽甜心派

    不須繁複的手續 運用調理包也可以做出好吃的義大利麵喔

    材料：紅燒茄汁湯、麵、原味薏仁粉、番茄醬、水、起司粉、蔬菜、蘑菇、金針菇、三色豆、花椰菜、牛奶

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