其他根莖類 食譜2,027篇

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  • 蠔油蒜芯炒肉粒

    蠔油蒜芯炒肉粒

    小高廚房

    蒜芯有蒜頭的香氣，其爽脆的口感用來伴炒豬肉或牛肉最適合不過。將材料切成粒狀，更好下飯！ 歡...

    材料：梅頭豬肉、蒜芯、蒜頭、蠔油、高湯 / 清水、鹽、醃料：、生抽、糖、紹興酒、粟粉、生油(後下...

  • 紫薯拉絲芝士煎餅

    紫薯拉絲芝士煎餅 影片

    廚娘的365日

    紫薯既好吃，顏色又靚，用來創作美食，就最好不過。 週日無無聊聊，在家用紫薯，還有車打芝士和...

    材料：紫薯、糯米粉、砂糖、牛奶、白芝麻、車打芝士、馬蘇里拉芝士

  • 南瓜紫薯忌廉濃湯

    南瓜紫薯忌廉濃湯

    小高廚房

    煮慣了傳統的南瓜湯，趁家裡剩下幾根紫薯，一於換個新煮意，配搭香甜的南瓜，加入牛奶及忌廉煮成濃郁香...

    材料：日本南瓜(去皮去籽，約350克)、日本紫薯(約180克)、洋葱、蒜蓉、牛油、清雞湯、牛奶、...

  • 氣炸臘味春卷 | 賀年食譜 風味十足

    氣炸臘味春卷 | 賀年食譜 風味十足 影片

    Carlina

    用潤腸、臘腸、櫻花蝦以及各式蔬菜，以氣炸鍋煮出健康而且極具風味嘅臘味春卷。餡料顏色紅紅紫紫非常之...

    材料：臘腸、潤腸、萵筍、芋頭、紫薯、櫻花蝦、新鮮百里香、急凍春卷皮

  • 紫薯薑汁千層糕

    紫薯薑汁千層糕

    菠蘿愛入廚

    紫薯給人感覺暖笠笠，加入薑汁更加溫暖感覺。送給老人家👵🏻更加最好選擇

    材料：木薯粉、粘米粉、糯米粉、椰奶、水、白砂糖、紫薯粉、鮮搾薑汁

  • 黑糖薑汁千層糕

    黑糖薑汁千層糕

    菠蘿愛入廚

    新鮮薑榨汁，做咗出嚟糕點真係好好味。 今次減糖的份量，糖度剛剛好。，

    材料：木薯粉、粘米粉、糯米粉、黑糖、白砂糖、椰奶、鮮榨薑汁、水

  • 潮州咸菜 一切由芥菜開始 (附影片)

    潮州咸菜 一切由芥菜開始 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    此款式為廣東人口味 說到潮州鹹菜 一定由芥菜開始 跟隨其他食譜 只說著是"芥菜"兩字 .

    材料：包心芥菜、粗鹽、洗米水、南薑 (對600g 芥菜粒)、食鹽、白糖、芝麻油、白醋

  • 法式大蝦濃湯 Prawn Bisque | 西湯

    法式大蝦濃湯 Prawn Bisque | 西湯 影片

    Carlina

    傳統法式做法，不用攪拌機。用新鮮蝦和殼熬製，香濃美味。家中請客唔失禮，節日慶祝夠大睇。 ...

    材料：鮮蝦1斤、雜菜 （洋蔥、甘筍、茴香、番茄）、大蒜、茄膏、魚湯、淡忌廉、干邑、牛油、香草 (...

  • 三蔥豬肉卷

    三蔥豬肉卷 影片

    Jun Zhang

    三蔥豬肉卷做法【蘇太名醬入味最強食譜#易整#好食#CP值高】訣竅大公開

    材料：冰鮮五花肉片、沙葛、甘筍、粉絲、香蔥、蘇太三蔥醬、蠔油、生粉、糖、水、莞茜

  • 牛尾羅宋湯

    牛尾羅宋湯

    蜜薯薯

    用新鮮牛尾，好耐冇煲過咁有份量而又濃度夠的鮮蔬菜西湯了，連家中的長輩也讚：「好得手呢！」

    材料：鮮牛尾、水、牛肉清湯、娃娃菜、洋蒽、甘荀、西芹、地捫茄膏、月桂葉、白胡椒粒、八角、丁香、青...

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