艾華斯
選用了布里歐麵包作基礎,故此口感非常柔軟、香甜。這次再配上蜂蜜蒜蓉醬,一次過享受多層次滿足~
材料:高筋粉、即用酵母、黃糖、海鹽、蛋、牛奶、無鹽牛油、蜂蜜、鹽、蒜頭、橄欖油/牛油
韓國早前推出一款新零食麻糬朱古力曲奇,大家也可嘗試自己親手造啊~
材料:低筋麵粉、牛油、黃糖、無糖可可粉、朱古力粒、蛋、泡打粉、鹽、糯米粉、粟粉/木薯粉、糖、橄欖...
蜜薯薯
香芋跟椰漿是好朋友,加起西米的確是同味無窮而且又充滿浪漫氣氛的一道中式甜品
材料:小香芋、椰漿、水、牛奶、冰糖、西米、椰子肉、紫薯粉(增色用)、煉奶
Smallhouse Cooking
這食譜是由 "蛋白"開始制作。 如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"...
材料:白砂糖、葡萄糖膠、水、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、蛋白 (室溫)、鹽、白砂糖 (B)、無花...
廚房女漢子Ritas
酸酸甜甜、蒜味十足的涼拌小黃瓜,實在是簡單又好上手的開胃菜!不管是吃飯時當開胃菜,還是用來配麵食...
材料:小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、香油
花師奶
做了媽媽,特別重視孩子的身體健康,再加上近期疫症肆虐,具有保健之效的魚腥草甘草茶確是這期大熱的湯...
材料:魚腥草、甘草、蜜棗、果皮、水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
因疫情關係唔會出街食甜品,在家燉一個滋潤甜品給家人品嚐都唔錯。
材料:椰皇、鮮奶、椰皇水、蛋白、砂糖
志在煮嘢
功效: 潤肺瀉火、化痰止咳 • 龍脷葉有助清熱潤肺止咳、通便的作用,常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失...
材料:龍脷葉、桔餅、雪梨亁、南北杏、陳皮
Kamely
煙靭芝麻糕, 有別於一般用馬蹄粉ge造法, 係米豬姑婆私授比我ge食譜呢
材料:黑芝麻、木薯粉、粘米粉、冰糖、水
高太廚房
消炎補肺茶是用了魚腥草加竹蔗及青欖煮的涼茶, 魚腥草具有天然抗生素,可以增強抵抗力,亦有清熱解毒...
材料:魚腥草、青欖、竹蔗、糖冬瓜、食用水
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秋季潤燥
製作時間
3-4人
菌菇類
栗米