餅乾 食譜675篇

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餅乾

餅乾種類繁多，曲奇就是我們最常見的了，還有很多如脆餅、夾心餅乾，有甜的咸的，薄的脆的，應有盡有。餅乾香酥可口，方便食用又便於攜帶，用來當小食亦或者伴手禮都很可以。

  • 意大利蛋白杏仁脆餅

    意大利蛋白杏仁脆餅 影片

    姊妹交換食譜週記

    呢個脆餅意大利人叫Amaretti，係用蛋白、杏仁粉同糖簡單三重材料做成既小茶餅。 佢係外層...

    材料：蛋白、糖粉（caster sugar)、杏仁粉（almond meal)

  • 阿華田夾心軟曲奇

    阿華田夾心軟曲奇

    兼職煮婦

    厚厚的軟曲奇中間有阿華田醬夾心，可以當曲奇又可以當蛋糕食

    材料：牛油、糖、雲呢拿油、咖啡酒、蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、阿華田醬、朱古力粒

  • 奶油蔓越莓/南瓜籽餅乾

    奶油蔓越莓/南瓜籽餅乾

    貝絲

    只要奶油、糖、雞蛋、麵粉四樣食材就可以做成香酥可口的奶油餅乾，再加上蔓越莓或是南瓜籽更可以變化出...

    材料：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、蔓越莓、南瓜籽

  • 英式下午茶司康餅scone

    英式下午茶司康餅scone

    兼職煮婦

    scone是下午茶不二之選，好多tea set都冇scone, 唯有自己整啦🤗

    材料：食材看步驟一

  • 格子曲奇

    格子曲奇

    Yan Cherry

    先將雞蛋及糖拌均，然後加入牛油。發均直到牛油變軟。然後將麵粉過澨，分3次加入牛油，拌均直到成一麵...

    材料：麵粉、牛油、糖、雞蛋、士多啤梨粉、日本宇治綠茶粉

  • 【影片】唧花牛油曲奇（原味/抹茶/朱古力）

    【影片】唧花牛油曲奇（原味/抹茶/朱古力） 影片

    成波之路

    新年除了做糕點之外，不妨做些曲奇和親友分享吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： ...

    材料：低筋麵粉、粟粉、鹽、低筋麵粉、粟粉、抹茶粉、鹽、低筋麵粉、粟粉、無糖可可粉、即溶無糖咖啡粉...

  • [窩心送禮之選] 果汁印花曲奇

    [窩心送禮之選] 果汁印花曲奇

    Zareen媽媽

    大節好多時都收到唔少糖果禮盒，就用佢嚟同小朋友一齊做《果汁曲奇》，送比朋友，又夠窩心又夠環保。

    材料：低筋麵粉、泡打粉、無鹽牛油、糖、蛋、果汁糖

  • 伯爵紅茶餅乾（無蛋配方）

    伯爵紅茶餅乾（無蛋配方）

    懶廚房

    喜愛喝紅茶的人，對於伯爵茶Earl Grey 應該不陌生。這是一種帶著柑橘清香的調味茶，是世界上...

    材料：無鹽奶油、細砂糖、香草精（非必要）、鹽、中筋麵粉、伯爵紅茶

  • 造型巧克力棉花糖餅乾

    造型巧克力棉花糖餅乾 影片

    Gourmet美食家

    用巧克力結合翻糖的概念，任選自己喜歡的餅乾加以結合。這款簡易的熊造型餅乾，本體是帶有嚼勁的巧克力...

    材料：棉花糖、巧克力豆、奶油、糖粉、消化餅乾

  • 藜麥伯爵茶鬆餅

    藜麥伯爵茶鬆餅

    applehoney

    繼上次伯爵茶乳酪麵包,今回將其加入在「鬆餅」身上、Scones是一個英式傳統茶點,味道最主要來自...

    材料：低筋麵粉、糖、鹽、原味乳酪、蛋、泡打粉、凍牛油、藜麥、伯爵茶茶包、紅苺乾

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