造型巧克力棉花糖餅乾

2017 年 01 月 08 日發佈 列印
造型巧克力棉花糖餅乾
  • 0
  • 4
  • 177
用巧克力結合翻糖的概念,任選自己喜歡的餅乾加以結合。這款簡易的熊造型餅乾,本體是帶有嚼勁的巧克力糖,再搭配餅乾的酥脆,嚐起來非常特別。發揮一點巧思、跟著食譜與影音,在家也能輕鬆享用~
訂閱我們的YouTube,定時收到最熱門烹飪影片!!

食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 棉花糖 60g
    • 巧克力豆 40g
    • 奶油 8g
    • 糖粉 20g
    • 消化餅乾 3-4片
  • 1將奶油與巧克力融化(可用隔水加熱或微波)
  • 2將棉花糖融化(融化後盡快進行下個步驟,以免冷卻後不好攪拌)
  • 3將巧克力奶油與融化棉花糖拌在一起。
  • 4最後將糖粉混入,用手搓成糰,並放在餅乾上定型。
  • 5最後再擠上巧克力線條,就是非常吸引人的造型點心,特製的巧克力棉花糖搭配餅乾,兩種口感,一次滿足!(也很適合搭配咖啡享用)
TIPS
步驟三:粉團若不易攪打,建議直接用手搓揉,省去打蛋器。

步驟四:棉花糖團避免搓揉過久,以免沾黏手。若發現過於沾黏,可以酌量增加糖粉。

步驟五:做好的巧克力棉花糖可先放置冰箱冷藏,等表面比較乾燥,再擠上巧克力做裝飾。

(此份量大概為三至四人份)

0 人交功課

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
正式廚師
  • 分享手藝的交流平台 藉著對甜食的愛好 嘗試親自下廚而獲得樂趣與成就感 美食很吸引人 沉浸挑動味蕾的美妙滋味!