分類
分類
- 所有（630）
- Cook1Cook 教煮（381）
- 一人食譜（20）
- 湯水（136）
- 節日食譜（23）
- Scott x Cook1Cook 廚房（1）
- 食材處理（13）
- Airfryer氣炸鍋（85）
- 孕婦食譜（4）
- 未分類（144）
-
濃厚滋味｜東京芝士蛋糕（簡化版）Tokyo Cheesecake｜軟滑濕潤｜入口即溶｜人氣手信
有一間來自東京嘅芝士蛋糕店，於香港開設為期只有3個月的期間限定店，雖然一個芝士蛋糕要3百多元，仍...
材料：忌廉芝士 Cream cheese、糖 Sugar、酸忌廉 Sour cream、希臘...
-
補肺益氣｜沙參海玉竹北芪鹹豬骨湯 Coastal glehnia root, polygonatum root, astragalus and salted p
春天的天氣潮濕，容易令人感冒咳嗽，所以要多飲補肺益氣的湯水。今次為大家介紹的沙參海玉竹北芪鹹豬骨...
材料：沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum roo...
-
電飯煲食譜｜電飯煲窯雞 Kiln oven chicken in rice cooker｜
最近窯燒雞大行其道，分店也愈開愈多。其實窯燒雞的做法亦算簡單，只要用簡單的調味料，把雞醃至入味再...
材料：三黃雞、蒜頭、蔥、薑、生抽、老抽、蠔油、菇粉、黑糖、五香粉、沙薑粉、白胡椒粉、玫瑰露酒
-
土茯苓牛大力鑽地老鼠湯 Glabrous greenbrier rhizome, beautiful millettia root and four o
春天天氣潮濕，令人覺得黏𣲷痕癢，關節脹痛不能安眠，甚至濕疹也容易翻發。今日跟同大家分享一個能去濕...
材料：牛大力 Beautiful millettia root、鑽地老鼠 Four o'cloc...
-
簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup
枸杞是春夏常見的蔬菜，味道略帶甘苦，通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口，不過...
材料：枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
-
-
-
健脾袪濕｜節瓜冬菇花生眉豆湯 Hairy gourd mushroom peanut eyebrow bean soup
中醫認為人體在春天會因為濕氣積聚，出現浮腫、易倦、胸悶、腹漲、腹瀉等症狀，亦即「犯春困」。春天養...
材料：節瓜、冬菇、花生、眉豆、腰果、瑤柱、陳皮、水
-
-
-
-
香甜好味色水靚｜開心果露 Pistachio Sweet Soup｜開心果味濃｜粉綠色｜Fancy｜唔似鬼口水｜物盡其用
開心果係近期大熱嘅美食，咁啱新年又食剩咗啲開心果？前排教大家整咗開心果巴斯克蛋糕，今次一於整個中...
材料：原粒開心果、米、冰糖、水、淡奶
