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台式炸春捲

俏媽咪潔思米

每個女孩，都應該要有幾道菜是傳承媽媽的工法及味道，讓自己的家人，孩子，也可以記得的滋味~這道台式...

材料：春捲皮、肉絲、豆芽、蔥、蒜、豆干、醬油、米酒、太白粉、五香粉、胡椒粉、醬油
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[兒童食譜]糖醋玉米花生雞丁

俏媽咪潔思米

這道糖醋玉米花生雞丁是宮保雞丁的材料變化而來的，讓孩子們有個好下飯的雞肉料理，又香甜又軟嫩的雞丁...

材料：去骨雞腿、花生粒、蔥、蒜頭、玉米粒、醬油、米酒、太白粉、番茄醬、烏醋、醬油、糖
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宮保雞丁

俏媽咪潔思米

家庭主婦一定要拿手幾道好下飯的名菜，而且要色香味俱全，這道宮保雞丁如果是愛吃辣的饕客。微麻微辣，...

材料：去骨雞腿肉、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒粒、花生粒、蔥、醬油、米酒、太白粉、醬油、米酒、糖、豆...
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[派對美食]北海道奶油雞肉派

俏媽咪潔思米

要在派對或是野餐上時出一道大方優雅又令人驚艷讚不絕口的美食嗎?來試試看這一道奶油雞肉派吧~ ஐ俏...

材料：去骨雞腿、馬鈴薯、花椰菜、洋蔥、北海道奶油濃湯塊、奶油、麵粉、現成冷凍酥皮
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Mamma Mia沙茶牛肉披薩

俏媽咪潔思米

顛覆中西刻版印象，當義大利薄餅披薩遇到中式蔥爆沙茶牛肉，會掀起什麼樣的火花呢?牛頭牌的沙茶炸醬有...

材料：高筋麵粉、溫水、鹽、橄欖油、酵母粉、牛肉絲、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、胡椒粉、太...
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泰式椒麻雞

俏媽咪潔思米

無油炸的椒麻雞版本很適合小家庭，用香煎的方式取代油炸，可以減少很多油量的攝取呢! 椒麻雞的...

材料：去骨雞腿、米酒、醬油、太白粉、花椒粒、沙拉油、花椒油、醬油、魚露、烏醋、糖、檸檬汁、水、大...
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日式歐姆蛋茄汁牛肉飯

俏媽咪潔思米

日式料理店裡的歐姆蛋燴飯的做法其實很簡單喔，自己做做看吧~ ஐ俏媽咪潔思米粉絲專頁ஐ 歡迎...

材料：紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜片、薑片、牛腩、紹興酒、燴飯塊、蛋、鮮奶油、鹽
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鬆餅粉杯子蛋糕&草莓奶油糖霜

俏媽咪潔思米

四月底了，草莓季要結束了~好捨不得呀~最近買到的草莓就不漂亮了呢~ 看看家裡還有剩下許多茶家鬆...

材料：鬆餅粉、奶油、糖、蛋、鹽、檸檬、奶油、糖粉、草莓汁
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巧克力馬卡龍-義式打法

俏媽咪潔思米

著迷手作馬卡龍，也許是因為它的小巧可愛，又誘人的七彩外觀，胖胖的，看起來又高貴~讓人想要自己嘗試...

材料：杏仁粉、純糖粉、蛋白1、蛋白2、砂糖、水、巧克力粉、牛奶(香草奶油餡)、香草莢(香草奶油餡...
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草莓波士頓派

俏媽咪潔思米

波士頓派簡單易上手~ 澄黃的蛋糕體搭配清爽奶油入口即化! 在家不用網購也可以享受美食的好味道...

材料：蛋黃(蛋糕體)、細砂糖(蛋糕體)、沙拉油(蛋糕體)、牛奶(蛋糕體)、香草精(蛋糕體)、低筋...