草莓波士頓派
波士頓派簡單易上手~
澄黃的蛋糕體搭配清爽奶油入口即化!
在家不用網購也可以享受美食的好味道~
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ஐ完整食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/189113102
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1蛋糕體麵糊:將蛋黃與砂糖用打蛋器拌勻後放入香草精，沙拉油，牛奶。
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2蛋糕體麵糊:再與過篩後的粉體拌勻(低筋麵粉，玉米粉，泡打粉)。
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3蛋白霜:砂糖分三次入蛋白打至九分起泡，也就是會黏在攪拌機上不會掉下來。
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4將麵糊與蛋白霜用刮刀溫柔地混合。
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5入烤盤，烤模。為了快速脫模可以在烤模上塗奶油。
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6家用小烤箱180℃，40分。
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7黃長春鮮奶油150-160ml,加點砂糖打發。
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8蛋糕體出爐~
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9蛋糕體出爐!
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10烤好的蛋糕體拿出來倒扣放涼。
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11刀子延側邊切入拿出來。
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12將蛋糕剖半。塗上奶油，果醬裝飾~
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13塗上厚重打發的鮮奶油，中間多些，製造圓形感，再塗上些果醬後蓋上另一半蛋糕。
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14撒上糖粉裝飾，大功告成!!!
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15切片享用!
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16切片享用!
TIPS
*波士頓派如果沒有派盤也可以使用蛋糕烤盤喔~
*拿竹籤插入出爐蛋糕體，沒有液狀殘留就是熟嚕!
*長春鮮奶油有紅，藍，紫，黃，綠~
每種都有不同功能唷!
*波士頓派內餡也可以做成二層喔~
*拿竹籤插入出爐蛋糕體，沒有液狀殘留就是熟嚕!
*長春鮮奶油有紅，藍，紫，黃，綠~
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