總共25篇食譜
  • 芝士牛油果鱈場蟹柳奄列

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    小朋友至愛的下午茶 大家可按喜好配上不同材料, 如黑椒雞肉也不錯。

    材料:雞蛋、牛油果、鱈場蟹柳、芝士、黑胡椒、牛油

  • 酸辣木耳

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    開胃前菜之選, 白醋、jalapeno & 西班牙香辣橄欖的新鮮配搭

    材料:木耳、墨西哥辣椒jalapeno、西班牙香辣橄欖、洋蔥、白醋、鹽、糖、日本醬油、麻油

  • XO醬帶子蒸豆腐

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    家常小菜, 賣相高級, 煮法簡便, 初學之選

    材料:帶子、豆腐、XO醬、麻油、豉油

  • 蒜香豆卜

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    惹味可口, 簡單易整, 派對小食之選。

    材料:豆卜、蒜蓉、蒜鹽

  • 黑白醋蒜白木耳

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    開胃前菜之選, 意大利黑醋與傳統白醋的黑白搭配

    材料:木耳絲、意大利黑醋、白醋、蒜蓉、麻油、辣椒油、冰水和冰

  • 香草牛肉粒

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    下飯菜式,中西式香料配美國 prime grade 牛小排,頂級絕配,多汁美味可口。

    材料:牛小排、玫瑰岩鹽、黑椒或四季胡椒、百里香、迷迭香、歐芹、羅勒

  • 一口魚肉薯波

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    【派對小食之選】 可配搭不同醬料, 如沙律醬或泰式甜酸辣醬,不同食法更好味。

    材料:魚柳、大薯仔、雞蛋、黑胡椒、歐芹碎、幼鹽、蔥、芫茜

  • 鹽水雞翼

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    鹽水雞翼, 可熱食或凍食, 可作派對小食或一般住家菜

    材料:雞翼、鹽焗雞粉、蔥、芫茜、薑片

  • 簡易版花雕醉雞翼

    YummyMammy

    今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...

    材料:雞翼、薑片、雞粉、冰水、杞子、話梅、香糟露、陳年花雕、清雞湯、雞汁

  • 簡易甜品 - 醉八仙過海

    YummyMammy

    今次是因為要準備公司還神帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少...

    材料:即食蘆薈粒、即食椰果、生薏米、雪梨、橙、蘋果、菠蘿片、紅莓乾、甜糯米酒

正式廚師
  • 我不是什麼很有經驗的廚師, 很多時候煮食都是看看別人的食譜和自己改改, 不停嘗試、改良, 也沒有什麼驚天動地的新菜色, 部落中所記載的都是的平常煮食的分享, 以簡單的家常菜為主, 希望剛學廚的初哥可以跟我一樣容易上手。希望你們會喜歡我的食譜, 多瀏覽、多收藏、多點讚!! 謝謝支持, 有你們的支持我也會更有動力的作更多的菜跟大家分享, 謝謝!!

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