總共145篇食譜

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  • 韓式雜菜炸物 | 야채튀김
    韓式雜菜炸物 | 야채튀김

    韓國年糕媽愛煮菜

    韓國人逢祭祀時會做很多炸物，平時街上的小食店或街市也能買到不同的炸物當小食吃，韓國人多數會炸魷魚...

    材料：紅蘿蔔、茄子、芝麻菜、韓國炸粉、冰水、鹽、胡椒粉、韓國炸粉、炸油、豉油、水、蘋果醋、檸檬汁...

  • 無花果蘋果薑茶
    無花果蘋果薑茶

    韓國年糕媽愛煮菜

    無花果蘋果薑茶絕對是女士們不可錯過的養顏美容茶喔！無花果具生津、降血糖血脂作用，能幫助消化、潤腸...

    材料：蘋果、薑、無花果、水、蜜糖

  • 香茅紅椒粒炒雞
    香茅紅椒粒炒雞

    韓國年糕媽愛煮菜

    香茅碎醃過的雞肉粒，加入青辣椒絲和紅椒粒來炒變得更惹味。

    材料：紅椒幼粒、蔥、青辣椒、雞脾肉、香茅碎、蒜蓉、豉油、糖、魚露

  • 火腿椰菜絲煎餅
    火腿椰菜絲煎餅

    韓國年糕媽愛煮菜

    我家小朋友喜愛食的其中一款煎餅，有些少似大板燒，材料簡單啱唒小朋友的口味，用了火腿、甘筍絲、椰菜...

    材料：椰菜絲、火腿絲、甘筍絲、韓國煎餅粉、蛋、水、鹽、胡椒粉、油

  • 肉桂蘋果批
    肉桂蘋果批

    韓國年糕媽愛煮菜

    鬆脆的批皮夾著滿滿的肉桂香蘋果餡，酸酸甜甜加埋杯英式奶茶，好好享受一個休閒的下午茶。若想留意更多...

    材料：蘋果、砂糖、肉桂粉、水、批皮材料、麵粉、牛油、蛋黄、肉桂粉、砂糖、水

  • 西班牙Tapas帕德龍辣椒
    西班牙Tapas帕德龍辣椒

    韓國年糕媽愛煮菜

    帕德龍辣椒是西班牙一道很普遍的小食，食落帶甜但間中會有一條比較辣，煮法簡單也不需複雜的調味，可煎...

    材料：帕德龍辣椒 Padrón peppers、橄欖油 Olive Oil、鹽 Sea salt

  • 鮮蝦喇沙炒河
    鮮蝦喇沙炒河

    韓國年糕媽愛煮菜

    喇沙湯河就食得多，今次試煮一個比較乾身好似撈麵的鮮蝦喇沙炒河，新鲜蝦配上惹味喇沙醬，加少許微辣的...

    材料：洋蔥、蒜蓉、紅辣椒、車厘茄、莞茜、青豆、大蝦、喇沙醬、油、大蒜、檸檬

  • 泰式紅咖喱海鮮炒飯
    泰式紅咖喱海鮮炒飯

    韓國年糕媽愛煮菜

    同平時的紅咖喱食法不一樣，用紅咖喱醬來炒飯加埋新鮮的蝦和蟹柳真係幾好味，每一啖都辣辣地好惹味喔~

    材料：洋蔥、蛋、蔥、紅辣椒、莞茜 coriander、蟹柳、去殼鮮蝦、飯、油、胡椒粉、泰國紅咖喱...

  • 南瓜紅棗雜榖飯 호박대추잡곡밥
    南瓜紅棗雜榖飯 호박대추잡곡밥

    韓國年糕媽愛煮菜

    韓國人對飯好講夠，多數煲飯時一定會加些雜榖米或其他豆類等材料，雖然是一碗簡單的南瓜紅棗雜榖飯，飯...

    材料：珍珠米、棕米 Brown rice、小米(黍) Millet、紅棗、南瓜、水

  • 芝士沙樂美腸酥皮卷
    芝士沙樂美腸酥皮卷

    韓國年糕媽愛煮菜

    簡易美食-芝士沙樂美腸酥皮卷做法不難、賣相吸引又漂亮，好適合作派對用或招待朋友的小食，快來做給你...

    材料：急凍酥皮、細紅洋蔥、德國沙樂美腸Salami、茄膏、水、Oregano 奧勒剛（牛至）、M...

韓國年糕媽愛煮菜

殿堂廚師

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  • 一個愛食愛煮的韓B媽媽，熱愛韓國料理也喜歡試用不同食材做出不同美食及分享煮食的照片和食譜，食得開心個人自然幸福。若想留意更多食譜請留意年糕媽媽的 Facebook專頁及歡迎讚好. YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/channel/UC9dCC08oSJYWgRTOFupZnsQ

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