泰式紅咖喱海鮮炒飯
-
1準備咖喱醬，蛋漿加少許鹽調味，蔥切粒，莞茜洗淨備用。
-
2把蟹柳、洋蔥切粒、紅辣椒切碎、蒜粒切成蓉、鮮蝦去腸備用。
-
3鑊下油將蛋炒散後盛起待用，
-
4鑊下油爆香蒜蓉和辣椒，炒香洋蔥後放入鮮蝦煮熟，加入蟹柳，少許鹽和胡椒粉調味
-
5盛起來待用。
-
6鑊下油炒香蔥粒後，
-
7倒入700g飯、莞茜及泰國紅咖喱醬，
-
8一起炒勻(咖喱醬本身已經很夠味所以飯没有另外加鹽調味，請因個人口味作出調味)
-
9然後將之前盛起了的蝦和炒蛋加入飯裡炒多一會就馬上熄火。
-
10上碟加裝飾，完成！
![泰式蝦醬炒飯 [惹味推介]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/66/91/3139314113916006691_thumb.jpg___101_74 "泰式蝦醬炒飯 [惹味推介]")
討論 暫時沒有留言。