總共145篇食譜

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  • 韓式石鍋拌飯 돌솥비빔밥
    韓式石鍋拌飯 돌솥비빔밥

    韓國年糕媽愛煮菜

    受歡迎的韓式拌飯Bibimbap是韓國人的家常飯 ，(비빔 解"拌"而밥解"飯")，平時在韓國餐...

    材料：油、紅蘿蔔、鹽、翠玉瓜、蒜蓉、鹽、蔥(切碎)、麻油、蘑碎芝麻、油、蛋白、蛋黃、油、冬菇、油...

  • 夏日鮮果蛋白餅
    夏日鮮果蛋白餅

    韓國年糕媽愛煮菜

    Pavlova with Pineapple, mango and grapefruit 年...

    材料：蛋白、幼砂糖、白醋、濃奶油 Double Cream、芒果、西柚肉、菠蘿圈、士多啤梨、糖漿

  • 韓式涼拌蘿蔔絲 무생채
    韓式涼拌蘿蔔絲 무생채

    韓國年糕媽愛煮菜

    簡易韓式拌菜~微辣又開胃的涼拌蘿蔔絲，用來拌飯吃又好味，口感爽脆，放在雪櫃保存一段時問都沒有問題...

    材料：白籮蔔絲、韓國辣椒粉、蒜蓉、大蒜(白色部份)、韓國蘋果醋、糖、薑汁、蘑碎芝麻、鹽

  • 香辣呑拿魚炒椰菜篕飯
    香辣呑拿魚炒椰菜篕飯

    韓國年糕媽愛煮菜

    簡單菜色 - 用罐頭吞拿魚加入韓式辣醬來炒椰菜和青紅椒，材料簡單之餘又惹味。

    材料：椰菜、紅椒、青椒、洋蔥、蒜蓉、紅辣椒、蔥、罐頭吞拿魚、韓國糖漿 물엿、豉油、韓國辣椒醬Go...

  • 紫蘇葉蛋卷 깻잎계란말이
    紫蘇葉蛋卷 깻잎계란말이

    韓國年糕媽愛煮菜

    紫蘇葉有特異的香味，在韓國紫蘇葉可以做出不同的拌菜而今次我用來做了這個紫蘇葉蛋卷。紫蘇葉含多種營...

    材料：蛋、水、鹽、胡椒粉、紫蘇葉、油

  • 韓國年糕湯 떡국
    韓國年糕湯 떡국

    韓國年糕媽愛煮菜

    雖然新年已過但分享早前年糕媽媽新年煮的韓國年糕湯，韓國人新年時食過年糕湯又代表大一歲喔~ 由長條...

    材料：年糕湯主要材料:、牛肉、年糕湯用年糕가래떡、蛋、大蒜、蒜蓉、麻油、韓國湯用豉油、鹽/韓國牛...

  • 自家製鮮蝦芫茜魚蛋
    自家製鮮蝦芫茜魚蛋

    韓國年糕媽愛煮菜

    參考韓式魚蛋做法但年糕媽媽改用了些少材料，特別加入很香的莞茜和更多的鮮蝦在家自製足料魚蛋，口感雖...

    材料：鱈魚柳 Cod Fish Fillet/龍脷柳魚River Cobbler fillet...

  • 韓式金針菇煎餅
    韓式金針菇煎餅

    韓國年糕媽愛煮菜

    金針菇有抗疲勞、防高血脂，降膽固醇等效用，金針菇煎餅食落香口又加了甘筍和青椒絲很有營養。

    材料：金針菇、青椒絲、甘筍絲、蒽、蛋、麵粉、鹽、胡椒粉、豉油、醋、糖漿/糖、水、红辣椒

  • 甜蜜黑豆糯米煎餅/無糖黑豆牛奶
    甜蜜黑豆糯米煎餅/無糖黑豆牛奶

    韓國年糕媽愛煮菜

    年糕媽媽今日做了無糖Homemade黑豆牛奶後剩下黑豆渣所以就跟著做了個自創的甜蜜黑豆糯米煎餅，...

    材料：黑豆、牛奶、水、甜蜜黑豆糯米煎餅材料:、黑豆渣、幼砂糖、油、糯米粉、黑豆牛奶、油、水

  • 沙律配甘筍沙律醬
    沙律配甘筍沙律醬

    韓國年糕媽愛煮菜

    健康沙律食譜~ 用甘筍做成的沙律醬食落帶著甜甜的甘筍味再配埋車厘茄沙律葉和croutons麵包粒...

    材料：甘筍、蘋果汁、檸檬汁、糖、蛋黄醬、鹽、黑胡椒粉、甘筍絲、車厘茄、沙律葉、Parmesan ...

韓國年糕媽愛煮菜

殿堂廚師

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  • 一個愛食愛煮的韓B媽媽，熱愛韓國料理也喜歡試用不同食材做出不同美食及分享煮食的照片和食譜，食得開心個人自然幸福。若想留意更多食譜請留意年糕媽媽的 Facebook專頁及歡迎讚好. YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/channel/UC9dCC08oSJYWgRTOFupZnsQ

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