總共28篇食譜

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  • 是日晚飯: 大蜆蒸水蛋
    是日晚飯: 大蜆蒸水蛋

    tse_taitai

    蒸水蛋可以有唔同款式，可以加下蝦米、瑤柱丶肉碎，謝太太今次就整大蜆蒸水蛋，試唔到味，但見肥力一啖...

    材料：大蜆、雞蛋、水+雞湯+蜆水、蔥花

  • 是日晚餐：韓式咖哩排骨飯
    是日晚餐：韓式咖哩排骨飯

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    韓國咖哩相比抵日本的比較香辣，味道冇咁甜，味道較濃郁，顏色類似港式咖哩，係冇左層辣油；煮咖哩記得...

    材料：洋蔥、甘荀、排骨、韓國咖哩粉、蒜蓉

  • 是日晚餐：無水都可以蒸既節瓜？！
    是日晚餐：無水都可以蒸既節瓜？！

    tse_taitai

    超簡單，超簡單，呢個餸只要有節瓜同雞湯就可以，冇花巧既功夫，15分鐘就搞點，煮完個煲又唔太肥唔黏...

    材料：節瓜、細雞湯、蔥花、金華火腿

  • 是日晚餐：百里香蘑菇「忌廉」意粉
    是日晚餐：百里香蘑菇「忌廉」意粉

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    難得腦細呢排冇逼迫，七點前放到工，可以去M&S買減價蔬菜煮飯，唔好以為減價既就唔靚，其實好多都仲...

    材料：意粉、蘑菇、洋蔥、屋仔奶、Parmesan Cheese、百里香

  • 是日晚餐：零廚餘的原個南瓜飯
    是日晚餐：零廚餘的原個南瓜飯

    tse_taitai

    繼上集買完媽咪鍋，點少得貢下超市，見到$28 大大個南瓜咁抵，緊係唔執輸啦，買番一手先，咁完整咁...

    材料：南瓜、米、蒜蓉、大蔥

  • 是日晚餐：豉椒炒排骨
    是日晚餐：豉椒炒排骨

    tse_taitai

    上星期母親節同媽媽大人進擊sogo thankful week，經過LC 見到「媽咪煲」42折，...

    材料：排骨、燈籠椒、洋蔥、豆椒醬、蒜蓉、蒜頭

  • 大頭菜肉絲蒸豆腐
    大頭菜肉絲蒸豆腐

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    冇打錯，唔係大力菜又唔係炸菜，係「大頭菜」，係肥力超愛既家鄉食物，同時係謝太太咁大個第一次食同...

    材料：梅頭、布豆腐、大頭菜、辣椒（切碎）、蔥花

  • 自家製雲吞年糕湯
    自家製雲吞年糕湯

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    開始轉天氣，少不免會日夜溫差攝一攝，好容易作病，最適合就係食番啲熱辣辣既野暖下身，再配合豐富營養...

    材料：雲吞皮半斤（正方形個款）、免治豬肉半肥瘦、洋蔥、雞湯、年糕

  • 「鴛鴦」蒸水蛋
    「鴛鴦」蒸水蛋

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    成日食開既蒸水蛋都係黃色，所以謝太太搞下新意思，試下分層蒸; 呢個方法蒸，首先食到白白滑滑既蛋白...

    材料：蛋黃、蛋白、雞湯、蟹籽

  • 真心膠。炆豬腳
    真心膠。炆豬腳

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    行過超市，見到包新鮮豬腳減價，仲要幾新鮮幾靚，又忍唔住買，炆豬腳唔太難，但準備功夫比較麻煩少少，...

    材料：豬腳、雲耳、八角、薑、生抽、茶袋、老抽、蠔油、冰糖、胡椒碎粒

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正式廚師

食譜 44, 文章 1, 粉絲 30

  • 愛妻灝與謝太太點滴 80後在職人妻 分享簡單快捷食譜，放左工煮飯冇問題

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