總共313篇食譜
  • 蔥油燒雞腿

    莎莎

    利用爆香蔥薑末的蔥油來燒雞腿, Q彈入味的雞腿肉, 鹹香又吮指. 簡單的下飯菜, 也很適合帶便當...

    材料:雞腿、青蔥、薑末、鹽巴、水、紹興酒(或米酒)

  • 咖啡杯棉花糖棒

    莎莎

    精典的廣告台詞: 再忙也要跟妳喝杯咖啡!! 運用巧思做成的棉花糖咖啡杯, 祝大家情人節快樂

    材料:大顆棉花糖、圈型早餐穀片cereal、巧克力棒pokey、苦甜巧克力

  • 抹茶松露巧克力

    莎莎

    用白巧克力與抹茶粉做成香濃滑順的松露巧克力. 情人節的手作禮物, 融化你/妳的心

    材料:白巧克力、鮮奶油(heavy cream)、抹茶粉、無鹽奶油、苦甜巧克力

  • 櫻花蝦杏仁瓦片

    莎莎

    基本款的杏仁瓦片加上炒香的櫻花蝦與黑芝麻. 外面吃不到的組合, 自己動手做, 鹹鹹甜甜的好滋味,...

    材料:糖粉、中筋麵粉、蛋白、無鹽奶油、杏仁片、櫻花蝦、黑芝麻

  • 起司黃金薯

    莎莎

    在家用煎鍋做出來的薯條. 雖然比不上市面上炸薯條那麼酥脆, 但是健康許多喔!! 搭配特調的起司海...

    材料:中型地瓜、片栗粉(或地瓜粉)、起司粉、海苔粉、鹽巴、黑胡椒粉

  • 情人節限定: 草莓巧克力禮盒

    莎莎

    情人節即將到來, 手作的戀人牌禮物一定深得人心. 結合了最熱門的情人節食材: 草莓與巧克力做成的...

    材料:草莓、巧克力、蜜汁堅果類

  • 薑燒金磚豆腐

    莎莎

    百頁豆腐容易入味, 也不像一般豆腐形狀容易破碎, 是很容易上手的料理. 切成方塊, 用醬燒成琥珀...

    材料:百頁豆腐、麻油、枸杞、薑片、香菜末、醬油、水、米酒、糖

  • 泰式甜辣醬燒排骨

    莎莎

    泰式甜辣(雞)醬除了沾炸物之外, 拿來燒入菜也很適合喔 燒的入口即化的排骨, 甜甜辣辣的超...

    材料:排骨、甜辣(雞)醬、魚露、滷汁、醬油、米酒、水、糖、白胡椒粉/五香粉

  • 如意海苔雞蛋捲

    莎莎

    雞蛋捲與海苔層層捲起的如意捲, 顏色層次鮮明, 冷食熱食都美味喔!! 用竹簾捲起定型, 可...

    材料:雞蛋、壽司海苔、鹽巴、味霖、太白粉、水

  • 黃金地瓜發糕

    莎莎

    加入地瓜泥的發糕, 蒸熟後黃澄澄的顏色, 象徵著招財進寶的黃金 口感軟Q的發糕, 還可以切...

    材料:溫水、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、地瓜泥

莎莎

殿堂廚師

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