總共313篇食譜
  • 酥脆香蒜麵包片

    莎莎

    麵包切薄片, 抹上蒜味醬, 烤得香酥脆 偶爾想吃鹹點心的時候, 用小烤箱就能完成喔!!

    材料:麵包、帕瑪森起士粉、奶油、香菜末、蒜泥、鹽巴/黑胡椒粉

  • 黑木耳鮮菇雞蛋捲

    莎莎

    雞蛋捲的變化很多, 捲起各類蔬菜, 搭配出不同的美味. QQ彈牙的黑木耳與滑口的金針菇, 讓雞蛋...

    材料:雞蛋、黑木耳絲、金針菇絲、香菜末、蔥花、青豆仁、水、味霖、太白粉、鹽巴/黑胡椒粉

  • 蔥爆辣醬蒟蒻

    莎莎

    蒟蒻QQ的口感與清爽低熱量又有飽足感的特質常常被拿來當輕食的選擇. 利用蔥薑蒜爆香, 再與醬油辣...

    材料:蒟蒻(手掌大)、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒醬、醬油、米酒、水

  • 煉奶蛋糕

    莎莎

    常拿草莓沾煉奶, 或是泡奶茶 卻是第一次把煉奶當主角, 拿來做成煉奶蛋糕, 香氣十足喔!...

    材料:室溫奶油、糖、煉奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴

  • 洋蔥蘑菇醬

    莎莎

    自製的洋蔥蘑菇醬, 除了當肉排淋醬之外, 與義大利麵一起拌炒也很搭 加上現磨的黑胡椒粒更有...

    材料:蘑菇、洋蔥(小)、蒜頭、中筋麵粉、鹽巴/黑胡椒、素蠔油、番茄醬、高湯或水、烏醋

  • 韓式蜂蜜辣醬烤雞翅

    莎莎

    正夯的韓國炸雞改良版. 雞翅沾上地瓜粉後, 高溫烤到香脆. 再沾上用韓國辣醬與蜂蜜調配的BBQ醬...

    材料:雞翅、地瓜粉、蒜泥/薑泥、醬油、麻油、蜂蜜、韓國辣醬、蘋果醋

  • 超濃郁牛骨湯

    莎莎

    帶骨髓的牛骨慢火熬煮6小時, 香氣十足, 口味濃郁的牛骨湯 是一道值得等待的美味料理

    材料:牛骨(髓)、洋蔥、紅蘿蔔、水、牛尾肉、鹽巴

  • 西式油醋沙拉醬

    莎莎

    每次買一罐沙拉醬, 都要用很久才用的完. 而且還常常放到忘了, 而過期浪費了 只要抓清楚比...

    材料:橄欖油、紅酒醋、果汁、果醬、鹽巴/黑胡椒粉、義式綜合香料、白芝麻

  • 炙燒味噌鮭魚

    莎莎

    肥厚的鮭魚, 先蒸熟後, 淋上味噌醬, 用烤箱高溫炙燒. 表層焦香的味噌與鮮嫩多汁的魚肉, 好下...

    材料:鮭魚排、薑片、青蔥、米酒、鹽巴、白芝麻、味噌、味霖、素蠔油

  • 培根蛋酥派

    莎莎

    萬用冷凍酥皮做的鹹點 有一整顆蛋與培根肉末, 加上酥脆的外皮, 吃了元氣滿滿喔!!

    材料:冷凍酥皮、培根、雞蛋、鹽巴/黑胡椒粉、起司粉、牛奶

莎莎

殿堂廚師

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