情人節限定: 草莓巧克力禮盒
情人節即將到來, 手作的戀人牌禮物一定深得人心. 結合了最熱門的情人節食材: 草莓與巧克力做成的小甜點, 吃在嘴裡甜在心裡. 而且不需要烤箱就可以完成, 材料也很容易取得喔!!
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1準備工作: 巧克力先隔水融化. ** 我用的是苦甜巧克力豆, 裝在耐熱夾鏈袋中, 放在溫水杯內浸泡, 至巧克力溶化
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2準備工作: 草莓洗淨, 切除蒂頭後, 中心挖個洞.
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3準備工作: 蜜汁堅果打成粉狀. ** 堅果類我選的是太妃花生糖. 也可選蜜汁腰果, 花生, 杏仁或核桃.
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4將融化的巧克力擠入草莓中心, 再灑上堅果粉, 放置室溫待巧克力凝固即完成
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5完成的草莓巧克力用漂亮的小瑪芬蛋糕模與包裝盒裝起來即可. ** 草莓巧克力適合當天做當天吃. 沒吃完的話不宜冷藏, 因為切口處會出水, 影響口感
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