【情人節特輯】口味、外形堪稱一絕的威靈頓牛柳

下星期就是情人節了，相信戀人們都洋溢幸福的在籌劃著這個浪漫的節日了吧！

情人節想有心思又不想大花金錢的話，可以考慮自己在家預備一頓美味的蠋光晚餐，享受二人世界，最重要表達出你那份心意。

威靈頓牛柳是英國一道出名的西餐之一，不論造工繁雜，而且口味、外形一絕，香港只會在高級餐廳或酒店扒房才可以食到，實際上也不會太難整，不如情人節就親自為他 / 她下廚，一定幸福滿滿～

威靈頓牛柳是英國一道出名的西餐菜式之一,香港只會在高級餐廳或酒店扒房才可以食到,這款扒不會太難整,只需要做定預備工作時間,就可以做到一道嫩滑的牛柳....

Beef Wellington 是傳統的英國菜，不論造工繁雜，而且口味一絕，最重要的當然是外形確實頂瓜瓜！以此道菜宴客確是一流呢！ 
＊傳統造法會加入鵝肝醬，但為環保及健康，不建議吃太多，所以是次食譜中省略了此項食材的*



嫌煎糕太沉悶？呢個新年 一於整番個 【威靈頓紫薯年糕】 搞下新意思，比個驚喜親戚朋友 

鬆脆既酥皮再包住牛柳再加上咸香火腿片真係一個好豐富口感. 

麥公館在boxing day開party，至愛的家人你們就做白老鼠吧! 
製成品出來很像樣，切開的時候大家都非常緊張，可惜最後還是熟了一點點，但味道ok。

長按關注Cook1Cook微信獲得更多煮食訊息，Wechat ID ：Cook1Cook