威靈頓紫薯年糕

2017 年 01 月 26 日發佈 Marquez Au Yeung 列印
威靈頓紫薯年糕
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請稍等.
嫌煎糕太沉悶？
呢個新年
一於整番個 【威靈頓紫薯年糕】
搞下新意思
比個驚喜親戚朋友

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 年糕 1個
    • 紫薯 1個
    • 酥皮 1塊
    • 忌廉 20mL
  • step1: 用大火灼紫薯15分鐘
    1用大火灼紫薯15分鐘
  • step2: 去皮並壓成蓉
    2去皮並壓成蓉
  • step3: 加入忌廉
    3加入忌廉
  • step4: 用紫薯蓉覆蓋年糕
    4用紫薯蓉覆蓋年糕
  • step5: 用酥皮包裹年糕
    5用酥皮包裹年糕
  • step6: 塗上蛋漿
    6塗上蛋漿
  • step7: 放入焗爐（200度，20分鐘）
    7放入焗爐（200度，20分鐘）
  • step8: 切片
    8切片
  • step9: 大功告成
    9大功告成

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