泰式甜辣醬燒排骨 2014 年 01 月 28 日發佈 莎莎 列印 1 4 2377 請稍等. 請稍等. 泰式甜辣(雞)醬除了沾炸物之外, 拿來燒入菜也很適合喔 燒的入口即化的排骨, 甜甜辣辣的超入味, 是令人吮指的一道料理 食材 （3-4人） 1小時內 食材 排骨 500g 甜辣(雞)醬 2大匙 魚露 1/2大匙 滷汁 3大匙 滷汁 醬油 1/2杯 米酒 1/2杯 水 2杯 糖 1小匙 白胡椒粉/五香粉 各1/4小匙 1排骨川燙過, 用滷汁煮40分鐘至軟嫩 2將甜辣醬, 魚露, 與滷汁一起調勻 3取另一鍋, 把滷好的排骨撈起, 與2)的醬汁一起燒到醬汁微微收乾即完成 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
1排骨川燙過, 用滷汁煮40分鐘至軟嫩
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