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泰式雞醬枝竹煮鱸魚影片

鐵朗

夏天胃口唔好 , 酸甜辣飯都食多碗

材料：百花鱸魚、急凍炸枝竹、蒜頭、乾蔥、蔥段、薑絲、鹽、糖、黃酒、泰式雞醬、辣椒醬、雞粉、胡椒粉...
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海星雪梨清肺湯影片

鐵朗

潤肺化痰 , 清除肺熱解毒散結 , 生津止渴增強抵抗力

材料：乾海星、海底椰、雪梨乾、南北杏、乾百合、姬松茸、元貝、蜜棗、鮑魚骨(合桃骨)、薑片、黃酒、...
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懶人版金湯花膠鮑魚雞煲 Fish maw, abalone and chicken golden soup pot 影片

Cook1Cook

所謂辛苦搵來自在食，返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣，北上又兼麻煩，一於跟我呢...

材料：凍鮮雞、急凍鮑魚、已浸發花膠、冬菇、雞湯、水、南瓜肉
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鯊魚骨姬松茸煲雞湯影片

Cook1Cook

今日同大家煲鯊魚骨姬松茸煲雞湯，呢個湯非常滋補㗎！鯊魚骨本身含有骨膠原成份，飲落個湯非常之重膠質...

材料：鯊魚骨、姬松茸、雞、百合、黃豆、白蓮子、蜜棗、陳皮、鹽、水、薑、蔥
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芫茜檸味煎鱸魚影片

鐵朗

每次煮餸好多時都會加入芫茜 , 喜歡就會喜歡

材料：百花鱸魚、檸檬葉、芫茜、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣椒碎、糖、胡椒粉、鹽、白米醋、清水、生粉
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蠔油腩肉燜茄子影片

鐵朗

當中材料是煲過湯 , 食得唔好嘥

材料：茄子、腩肉 (已煲過湯)、急凍螺頭 (已煲過湯)、冬菇 (已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥...
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蟲草花合掌瓜木耳豬骨湯影片

鐵朗

保健湯水-祛風解熱 , 健脾胃益血

材料：合掌瓜、豬骨、蟲草花、冬菇、黑木耳、元貝、紅棗、薑片、黃酒、鹽
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懶人版菲林芝麻卷影片

Cook1Cook

講到有特色嘅懷舊美食，芝麻卷一定榜上有名。因為佢嘅外型好似一卷菲林，以前去飲茶都會叫嚟做甜品㗎。...

材料：芝麻糊粉、冰糖、澄麵、粘米粉、馬蹄粉、水
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雞汁豬頸肉炒小棠菜影片

鐵朗

煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸

材料：小棠菜、豬頸肉、冬菇(已煲過湯)、黑木耳(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁(自製...
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冬菇木耳雞肉炒白瓜影片

鐵朗

白瓜是季節性瓜菜 , 瓜肉爽脆可炒餸或生食做沙律

材料：白瓜、雞髀肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、鹽...