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【自家製燻蹄】

Selina's Cookery

整呢碟餸，方法一啲都唔難，但需要極長時間，單是煮已經用了差不多2小時，還未計要浸冰水冷卻的過程及...

材料：急凍鹹豬手
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【豆辦醬節瓜炆魚肚蝦乾】

Selina's Cookery

為大家介紹我嘅家常便飯: 【豆辦醬節瓜炆魚肚蝦乾】！呢碟餸真係好易煮，有少少辣，好惹味，成日都係...

材料：節瓜、魚肚、蝦乾、豆辦醬、水
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【蕃茄蟹肉清湯】

Selina's Cookery

跟蘇good做的【蕃茄蟹肉清湯】，蟹肉鮮，芹菜香，湯水甜，這個味道好正好夾啊，不到一會便全煲飲完...

材料：蕃茄、西施骨、新鮮花蟹、芹菜
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【Selina's Ice Cream Mooncakes】

Selina's Cookery

傳統月餅一直都不是我杯茶，今年搞搞新意思不如自己整雪糕月餅喇！【Selina's Cookery...

材料：朱古力磚、雪糕
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【花雕醉蝦】

Selina's Cookery

最近街市D蝦勁平，咁不如就整番個蝦嘅菜式啦！想支持Selina's Cookery及看更多其...

材料：鮮蝦、花雕酒、紅椒粒、蔥粒、生抽、熟水、糖、麻油、紅椒粒、蔥粒
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【Selina's Cookery版本雪糕蛋糕】

Selina's Cookery

其實令我最想出現番嘅兒時人間極品，就係雀目牌雪糕蛋糕，但可惜一直都買唔到，聽說已停産啦，咁唯有自...

材料：原味瑞士卷、雲呢拿雪糕(預先10分鐘拿出解凍)、士多啤梨果醬、錫紙、保鮮紙
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【花甲蒸水蛋】

Selina's Cookery

用雞湯加入蒸蛋當中，提昇了花甲同雞蛋的鮮甜味，令味道更豐富！大家可試試啊！^.^ 想支持S...

材料：花甲、雞蛋、清雞湯、水
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【原條煎釀茄子塔】

Selina's Cookery

茄子，我很喜歡吃！除了日常會做的魚香茄子煲、煎釀三寶、涼拌麻醬茄子外，最近在網上學會這個，因...

材料：鯪魚肉、茄子(選擇較直身及粗身的)、豆瓣醬、蠔油、糖、水、粟粉、中芹粒
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【蜜汁焗鹹豬手】

Selina's Cookery

夏天最好活動之一就係安在家中，嘆住冷氣飲住啤酒同汽水，食番過【蜜汁焗鹹豬手】嘞！^.^ 想支持...

材料：急凍鹹豬手、蜜糖、生抽、老抽、叉燒醬、糖、酒(玫瑰露)
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【上湯龍蝦伊麵】

Selina's Cookery

大熱天時，決定舒舒服服留係屋企食【上湯龍蝦伊麵】，正！自己整又抵食又好味！想支持Selina'...

材料：龍蝦、伊麵、生粉、鹽、薑、蒜頭、蔥、上湯、水、生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油